Miód lipowy 1kg - Gospodarstwo Rolne Andrzej Jaworski

Składniki: Miód lipowy

„Referencyjna wartość spożycia dla przeciętnej osoby dorosłej

(8 400 kJ/2 000 kcal)”.

*Wartość odżywcza jest wartością literaturową i nie stanowi wyniku analiz. Zostaje sporządzona na podstawie danych pochodzących z dokumentów jakościowych użytych surowców, dlatego może się różnić w zależności od partii produktu.

Zastosowanie miodu lipowego w kuchni i nie tylko

Miód lipowy znajduje szerokie zastosowanie w kuchni każdego z nas. Bez przeszkód możemy dodawać go do ciepłej herbaty, jak również rozgrzewających napojów, z dodatkiem korzenia imbiru oraz cytryny. Ponadto, ze względu na swój doskonały smak i niepowtarzalny aromat, warto przygotować z jego udziałem pyszny sos sałatkowy, który podkreśli aromat świeżych warzyw. Miód lipowy może okazać się również idealnym dodatkiem do porannej owsianki oraz domowych lodów na bazie świeżych owoców. W okresie jesiennym, można dodać go do aromatycznego kremu z dyni lub smacznej kawy z dodatkiem cynamonu i puree dyniowego. Warto również pamiętać, iż miód lipowy stanowi doskonałą podstawę do sporządzania domowych peelingów i kosmetyków do pielęgnacji ciała.

Miód lipowy jest doskonałym źródłem energii. W 100 gramach niniejszego produktu znajdziemy około 334 kalorii. Warto jednak pamiętać, iż ze względu na wysoką zawartość cukrów prostych w swoim składzie, każdego dnia nie powinniśmy spożywać więcej niż 1-2 łyżki produktu. Co ciekawe, oprócz dużej dawki kalorii, miód lipowy jest również w stanie dostarczyć do naszego organizmu sporą ilość witamin i minerałów. Dlatego też, jeśli nie istnieją ku temu żadne istotne przeciwwskazania, warto wprowadzić niniejszy miód do zrównoważonej diety i zdrowego stylu życia.

Wszystko co warto wiedzieć na temat wartości odżywczych oraz właściwości zdrowotnych miodu lipowego

Już od wielu pokoleń miód lipowy uznawany jest nie tylko za jeden z najsmaczniejszych, ale również najcenniejszych miodów dostępnych na polskim rynku. Niniejszy produkt charakteryzuje się niepowtarzalnym aromatem kwiatów lipy oraz, podobnie jak napar z nich sporządzany, wykazuje liczne właściwości zdrowotne. Okazuje się, iż wprowadzenie miodu lipowego do zdrowej diety może istotnie wspierać naszą odporność, a ponadto łagodzić objawy przeziębienia i grypy. A co jeszcze warto wiedzieć na temat tego niezwykłego pszczelego produktu? Odpowiedź na to pytanie znajdziesz w dalszej części tekstu.

• Czym jest i skąd pochodzi miód lipowy?

• Miód lipowy – właściwości zdrowotne i wpływ na organizm człowieka;

• Właściwości kosmetyczne miodu lipowego;

• Miód lipowy – przeciwwskazania dotyczące stosowania;

• Miód lipowy – cena;

• Odpowiadamy na najczęściej zadawane pytania dotyczące miodu lipowego:

Gdzie kupić miód lipowy?

Jak rozpoznać miód lipowy?

Jak stosować miód lipowy?

Miód lipowy – na co można go stosować?

Czy miód lipowy się krystalizuje?

• Miód lipowy – Kcal;

• Zastosowanie miodu lipowego w kuchni i nie tylko;

• Przepisy z dodatkiem miodu lipowego.

Czym jest i skąd pochodzi miód lipowy?

Miód lipowy bez wątpienia jest wyjątkowym pszczelim produktem. Otrzymywany jest on z nektaru pozyskiwanego z kwiatów lipy szerokolistnej lub drobnolistnej. Co ciekawe, nektar ten zbierany jest przez pracowite pszczoły na przełomie czerwca i lipca (kiedy to mamy do czynienia z okresem kwitnienia niniejszej rośliny). Warto wiedzieć, iż w gronie dietetyków i specjalistów żywienia, miód lipowy uznawany jest za najcenniejszy z miodów nektarowych dostępnych na polskim rynku. Wszystko to za sprawą niezwykłych właściwości zdrowotnych, które skrywają się w kwiatach lipy. Istotną informację stanowi również fakt, iż niniejszy produkt wytwarzany jest na ziemiach polskich już od XVI wieku, a istotne wzmianki na jego temat możemy znaleźć w literaturze pochodzącej z początku XIX wieku. Ze względu na to, że miód lipowy otrzymywany jest wyłącznie z kwiatów lipy pochodzących z drzew, które wolne są od zanieczyszczeń (ze szczególnym uwzględnieniem spalin samochodowych), jest on produktem trudno dostępnym. Ten niezwykły miód nektarowy charakteryzuje się pięknym złoto-żółtym, a czasem lekko zielonkawym kolorem. Niemniej jednak, na skutek krystalizacji zmienia on swoją barwę na kremową lub lekko pomarańczową. Ponadto, miód lipowy charakteryzuje się ostrym i lekko gorzkawym smakiem, który już przy pierwszym kontakcie przywodzi nam na myśl niepowtarzalny aromat kwiatów lipy.

Warto wiedzieć, iż miód lipowy (podobnie jak inne pszczele produkty) w blisko 80% składa się z węglowodanów (w tym glukozy, fruktozy oraz maltozy). Dodatkowo, w składzie niniejszego produktu znajdziemy szereg aminokwasów, cennych witamin (w tym witamin z grupy B oraz witaminę C) i minerałów (takich jak: potas, magnez, wapń, sód, żelazo oraz fosfor). Niemniej jednak, za najcenniejsze składniki miodu lipowego uznaje się olejki eteryczne oraz kwasy organiczne, które mogą wpłynąć na poprawę nastroju oraz zdrowia człowieka.

Miód lipowy – właściwości zdrowotne i wpływ na organizm człowieka

Wprowadzenie miodu lipowego do zrównoważonej diety, w połączeniu z systematyczną aktywnością fizyczną, może przyczynić się do poprawy samopoczucia człowieka. Wszystko to za sprawą niezwykłych substancji zawartych w składzie niniejszego produktu. W tym miejscu na szczególną uwagę zasługuje oksydaza glukozowa, która odpowiedzialna jest za wykazywanie działania antybakteryjnego. Ponadto, dzięki sporej zawartości witaminy C w swoim składzie, nektar ten może wzmacniać naszą odporność, co jest szczególnie istotne w okresie jesienno-zimowym, kiedy to najbardziej narażeni jesteśmy na działanie szkodliwych wirusów i bakterii. Co ciekawe, za sprawą swoich właściwości antybakteryjnych, odpowiednie stosowanie miodu lipowego może przyczyniać się do łagodzenia objawów przeziębienia i grypy. Eksperci z dziedziny fitoterapii donoszą, iż produkt ten obniża gorączkę, jak również wykazuje właściwości napotne. Dodatkowo, za sprawą swoich właściwości wykrztuśnych, miód lipowy minimalizuje objawy związane z dokuczliwym kaszlem oraz może przyspieszać proces leczenia w przypadku przeziębienia sezonowego.

Informacje dostępne w literaturze specjalistycznej potwierdzają, iż olejek lipowy, zawarty w składzie niniejszego miodu, może wykazywać działanie kojące w obrębie układu nerwowego. Co za tym idzie, wprowadzenie wspomnianego produktu do zdrowej diety oddziałuje nie tylko na złagodzenie napięcia nerwowego, ale również wspomaga naszą koncentrację i zdolność do zapamiętywania. Niektóre obserwacje naukowe zwracają również uwagę na fakt, że olejek lipowy może wspomagać proces leczenia bezsenności oraz obniżać poziom stresu odczuwanego w codziennym życiu. Warto wiedzieć, iż oprócz wymienionych wyżej właściwości, miód lipowy wykazuje również delikatne działanie moczopędne. Dlatego też, może pozytywnie wpływać na obniżanie poziomu ciśnienia krwi, a tym samym zmniejszać ryzyko rozwoju chorób w obrębie układu sercowo-naczyniowego w przyszłości.

Mimo licznych właściwości zdrowotnych, jakie bez wątpienia wykazuje miód lipowy, należy pamiętać, że jest on jedynie produktem wspierającym proces leczenia, a nie go zastępującym. Dlatego też, nie można stosować go zamiast środków farmaceutycznych zaleconych przez specjalistę. Ponadto, używanie miodu lipowego w celach leczniczych powinno każdorazowo konsultowane być z lekarzem pierwszego kontaktu lub doświadczonym farmaceutą.

Właściwości kosmetyczne miodu lipowego

Oprócz licznych właściwości zdrowotnych, miód lipowy znajduje swoje zastosowanie również w dziedzinie kosmetyki. Dzięki swojemu antybakteryjnemu i antygrzybicznemu działaniu, może wspomagać proces oczyszczania skóry oraz gojenia się ran. Zmieszany z niewielką ilością brązowego cukru oraz oleju lnianego, stworzy doskonały, odżywczy peeling do ust. Warto również wiedzieć, iż produkt ten możemy znaleźć w licznych kosmetykach przeznaczonych do pielęgnacji włosów, jak również skóry. Dodatkowo, dodając miód lipowy do płatków owsianych oraz niewielkiej ilości jogurtu naturalnego, w kilka chwil możemy stworzyć maseczkę regeneracyjną, dzięki której możliwe stanie się zniesienie oznak zmęczenia skóry. Zanim jednak nałożymy miód lipowy na twarz i inne partie skóry, upewnijmy się, że nie jesteśmy uczuleni na niniejszy produkt.

Miód lipowy – przeciwwskazania dotyczące stosowania

Chociaż w większości przypadków spożywanie miodu lipowego w odpowiednich ilościach jest całkowicie bezpieczne dla zdrowia człowieka, istnieją pewne przeciwwskazania związane z jego stosowaniem. Ze względu na wysoką zawartość cukru, produkt ten nie jest wskazany w diecie osób zmagających się z problemem cukrzycy lub insulinooporności. Miód lipowy nie jest zalecany również w diecie najmłodszych dzieci (poniżej 1 roku życia). Ponadto, bezwzględnym przeciwwskazaniem do spożywania niniejszego produktu jest alergia na pyłki kwiatów lipy. Dlatego też, powyższy nektar należy wprowadzać do swojej diety stopniowo i jednocześnie obserwować reakcje organizmu. W przypadku wystąpienia objawów niepożądanych (takich jak duszności, opuchlizna, czy zaczerwienienie skóry), należy bezzwłocznie zgłosić się do lekarza pierwszego kontaktu lub na szpitalny oddział ratunkowy.

Miód lipowy – cena

Miód lipowy sprzedawany jest zazwyczaj w szklanych słoikach o pojemności 1 litra. Za opakowanie niniejszego produktu zapłacimy około 34,00 – 50,00 złotych. Warto przy tym pamiętać, iż cena produktu może istotnie różnić się z zależności od wybranego producenta i/lub dystrybutora. Ponadto, podczas dokonywania zakupu warto zwrócić uwagę na to, czy wybrany przez nas miód jest miodem naturalnym.

Odpowiadamy na najczęściej zadawane pytania dotyczące miodu lipowego

Pytanie 1: Gdzie kupić miód lipowy? Miód lipowy możemy kupić w niektórych marketach spożywczych, jak również bezpośrednio z pasieki od zaufanego pszczelarza. Niemniej jednak, warto poszukać niniejszego produktu w internetowych sklepach ze zdrową żywnością. W ten sposób będziemy w stanie uzyskać nie tylko dużą ilość informacji na temat interesującego nas miodu (na przykład informacji na temat jego właściwości zdrowotnych), ale również atrakcyjną cenę i gwarancję najwyższej jakości.

Pytanie 2: Jak rozpoznać miód lipowy? Ten niezwykły miód nektarowy możemy rozpoznać nie tylko po delikatnym aromacie, który przywodzi nam na myśl kwiaty lipy kwitnące na przełomie czerwca i lipca, ale również po niepowtarzalnym, złotym, lekko zielonkawym kolorze.

Pytanie 3: Jak stosować miód lipowy? Ze względu na wysoką zawartość glukozy oraz fruktozy, miód lipowy powinniśmy stosować w niewielkich ilościach (maksymalnie 1-2 łyżki dziennie). Warto również wiedzieć, iż produkt ten traci swoje cenne właściwości zdrowotne w kontakcie z wysoką temperaturą. Dlatego też, nie należy słodzić nim gorącej herbaty lub naparów ziołowych. Miód lipowy najlepiej jest dodawać do napojów lub sosów sałatkowych charakteryzujących się temperaturą poniżej 45^oC.

Pytanie 4: Miód lipowy – na co można go stosować? Ze względu na swoje właściwości antybakteryjne, wykrztuśne i przeciwgorączkowe, stosowanie miodu lipowego zalecane jest w przypadku grypy sezonowej i przeziębienia. Ponadto, produkt ten może okazać się cennym składnikiem w diecie osób, które charakteryzują się obniżoną odpornością organizmu.

Pytanie 5: Czy miód lipowy się krystalizuje? Krystalizacja miodu lipowego może trwać od 3-4 do nawet kilkunastu tygodni. Na skutek niniejszego procesu, produkt ten nie tylko zmienia swoją barwę (ze złotawo-żółtej na kremową), ale również swoją konsystencję (z płynnej na stałą, gruboziarnistą).