Wszystko co warto wiedzieć na temat wartości odżywczych oraz właściwości zdrowotnych błonnika oczyszczającego
Błonnik (nazywany również włóknem roślinnym) odgrywa niezwykle ważną rolę w codziennej diecie człowieka. Jest on odpowiedzialny między innymi za wspomożenie walki z nadmiarem zbędnych kilogramów, jak również za profilaktykę licznych chorób o charakterze dietozależnym. Wprowadzenie odpowiednich ilości niniejszego składnika do naszej codziennej diety może istotnie wpłynąć na poprawę naszego zdrowia oraz samopoczucia. A co jeszcze warto wiedzieć na temat tego niezwykłego składnika pokarmowego.
Czym jest błonnik i w jakich produktach możemy go znaleźć?
Błonnik stanowi kompleks substancji heterogennych, które wchodzą w skład ścian komórkowych organizmów roślinnych. Co ciekawe, składnik ten jest oporny na działanie enzymów trawiennych, niemniej jednak podlega procesom częściowego rozkładu za pośrednictwem bakterii bytujących w dolnym odcinku układu pokarmowego. Nazwa błonnik obejmuje związki o charakterze polisacharydów, wśród których wyróżnić możemy ligniny oraz skrobie. Ze względu na swoją rozpuszczalność, niniejsze włókno roślinne zazwyczaj dzielone jest na dwie grupy:
- Błonnik rozpuszczalny w wodzie – odporny na działanie enzymów trawiennych, częściowo rozkładany za pośrednictwem bakterii bytujących w okrężnicy;
- Błonnik nierozpuszczalny w wodzie – (znany jako włókno surowe) odporny na działanie enzymów trawiennych i wydalany z organizmu w niezmienionej formie.
Błonnik uznawany jest za jeden z najważniejszych składników diety człowieka. Jest on odpowiedzialny za profilaktykę licznych zaburzeń (w tym chorób o charakterze cywilizacyjnym). W naturalnych warunkach błonnik występuje zarówno w warzywach (np. roślinach strączkowych, brokułach, cukinii, cebuli), owocach (np. śliwkach, jagodach, bananach, pomidorach), produktach zbożowych (najwięcej znajdziemy go w produktach pełnoziarnistych) oraz w migdałach i orzechach.
Błonnik w diecie – dlaczego jest tak ważny dla naszego zdrowia?
Błonnik spełnia wiele ważnych funkcji w organizmie człowieka. Wchodzi on w interakcję z florą bakteryjną jelit i wspomaga prawidłowe funkcjonowanie układu pokarmowego. Warto jednak wiedzieć, że rola błonnika w profilaktyce chorób dietozależnych jest znacznie większa. Badania naukowe dowodzą, iż włókno roślinne, wprowadzone w odpowiednich ilościach do codziennej diety, może wpływać na istotne zmniejszenie ryzyka wystąpienia chorób układu krążenia w przyszłości. Dostarczanie do organizmu około 30g błonnika na dobę (w połączeniu ze zdrową dietą i aktywnym trybem życia) jest w stanie uregulować poziom ciśnienia krwi oraz obniżyć wartość cholesterolu. Ponadto, spożywanie niniejszego składnika może wpływać na profilaktykę zaburzeń metabolicznych, w tym insulinooporności i cukrzycy typu drugiego.
Okazuje się, iż niniejszy składnik pokarmowy przyczynia się do spowolnienia procesów opróżniania żołądka, co istotnie wpływa na obniżenie poziomu glikemii poposiłkowej. Warto również wiedzieć, że włókno roślinne odgrywa niezwykle ważną rolę w profilaktyce chorób nowotworowych w obrębie układu pokarmowego (a zwłaszcza jelita grubego). Działanie przeciwnowotworowe błonnika opiera się w głównej mierze na wzroście treści jelita grubego, dzięki czemu możliwe staje się rozpuszczanie szkodliwych związków o charakterze kancerogennym, jak również toksycznych metabolitów. Dodatkowo, włókno roślinne jest niezwykle ważne dla naszej odporności. Badania dowodzą, iż spożywanie odpowiednich ilości błonnika, w połączeniu ze zdrową dietą i regularną aktywnością fizyczną, może wpływać na zmniejszanie poziomu markerów procesu zapalnego w surowicy krwi.
Błonnik a zaparcia
Włókno roślinne stanowi niezwykle ważny element walki z problemem uciążliwych zaparć. Wprowadzenie go do zdrowiej diety oraz aktywnego trybu życia wpływa między innymi na zwiększenie masy kałowej i ułatwienie jej wydalania z organizmu. Ponadto, błonnik odpowiedzialny jest za pobudzenie prawidłowej perystaltyki jelit, co sprzyja regularności i zwiększeniu częstości wypróżnień. Warto również wiedzieć, iż włókno roślinne może stanowić cenny element wspomagający leczenie Zespołu Jelita Drażliwego (szczególnie w postaci zaparciowo-biegunkowej). Warto przy tym pamiętać, aby dostarczać do organizmu błonnik możliwie jak najwyższej jakości, najlepiej ten pochodzący z naturalnych źródeł, czyli świeżych warzyw, owoców i produktów pełnoziarnistych. Niemniej jednak, w przypadku w którym ilość błonnika dostarczana wraz z codzienną dietą jest niewystarczająca, skuteczna może okazać się suplementacja wysokiej jakości błonnika oczyszczającego.
Błonnik oczyszczający – dawkowanie
Zaleca się, aby każdego dnia nie przyjmować więcej niż 12g błonnika oczyszczającego. Niniejszy produkt należy rozpuścić w szklance wody, dokładnie wymieszać, a następnie odczekać około 3 minut i wypić. Taką suplementację można stosować przez około 30 dni. Warto przy tym pamiętać, że podczas stosowania błonnika oczyszczającego należy zwiększyć ilość spożywanych płynów. Każdego dnia trzeba wypijać minimum 2 litry płynów (najlepiej w postaci czystej wody niegazowanej). W celu ustalenia odpowiedniej, dostosowanej do indywidualnych wymagań organizmu dawki suplementacji warto zasięgnąć konsultacji w gabinecie wykwalifikowanego dietetyka. Pamiętajmy również, że wprowadzenie suplementacji błonnika oczyszczającego może przyspieszyć proces odchudzania jedynie wtedy, gdy jego stosowanie połączymy ze zdrową dietą oraz regularną aktywnością fizyczną.
Odpowiadamy na najczęściej zadawane pytania dotyczące błonnika
Pytanie 1: Jak stosować błonnik w proszku? Błonnik w proszku możemy stosować na kilka różnych sposobów. Możemy spożywać go w formie zawiesiny rozpuszczonej w jednej szklance wody, jak również w formie dodatku do odżywczego koktajlu.
Pytanie 2: Gdzie kupić błonnik w proszku? Błonnik w proszku możemy kupić w większości aptek oraz w niektórych drogeriach. Niemniej jednak, warto poszukać go również w internetowych sklepach ze zdrową żywnością. Wówczas zyskamy nie tylko gwarancję najwyższej jakości produktu, ale również możliwość jego zakupu w atrakcyjnej cenie.
Pytanie 3: Czy błonnik naturalny wspomaga odchudzanie? Błonnik naturalny jest w stanie przyczynić się do przyspieszenia procesu odchudzania. Należy jednak pamiętać, że osiągnięcie wymarzonych efektów możliwe jest tylko poprzez połączenie właściwej suplementacji włókna roślinnego, ze zdrową dietą i regularną aktywnością fizyczną. W celu ustalenia indywidualnego jadłospisu zapewniającego stopniową redukcję masy ciała, warto zasięgnąć opinii w gabinecie wykwalifikowanego dietetyka.
Składniki:
babka płesznik (85%), błonnik ze skórek Psyllium Husk 15 %
Stosowanie:
Błonnik oczyszczający może stosowany być w formie zawiesiny przygotowanej na bazie szklanki wody. Ponadto, możemy stosować go jako dodatek do koktajli warzywno-owocowych, wyciskanych soków, domowych lodów lub porannej owsianki. Należy jednak pamiętać, że nie wolno spożywać błonnika oczyszczającego w dawce przekraczającej dzienne zalecenia (tj. 12g/24h).
Zaleca się spożywać 12 gram dziennie błonnika oczyszczającego (3 miarki) rozpuścić w szklance wody, poczekać 3 min. wymieszać i spożyć. Zaleca się przyjmować suplement diety przez 30 dni. W czasie kiedy będzie stosowany suplement diety zaleca się spożywanie 1,5 litra wody dziennie.
Nie przekraczać zalecanej porcji do spożycia w ciągu dnia. Produkt nie może być stosowany przez osoby uczulone na którykolwiek z jego składników. Przechowywać w miejscu niedostępnym dla małych dzieci. Przechowywać w miejscu suchym, w temperaturze pokojowej w szczelnie zamkniętych opakowaniach.
Suplementy diety nie mogą być stosowane jako substytut zróżnicowanej diety. Pamiętaj, że tylko zdrowy tryb życia i zrównoważony sposób odżywiania zapewniają prawidłowe funkcjonowanie organizmu i zachowanie dobrej kondycji.
