Quinoa komosa ryżowa biała fivio Up 1000 g to 100% nasiona białej quinoi – naturalnie bezglutenowej i wegańskiej. Delikatny, lekko orzechowy smak i puszysta konsystencja po ugotowaniu. Wszechstronna baza do sałatek, misek, zup i śniadań.
- Skład: 100% quinoa biała (komosa ryżowa)
- Naturalnie bezglutenowa i wegańska
- Kompletne białko roślinne – zawiera wszystkie aminokwasy egzogenne
- Gotowanie: 12–15 minut, proporcja 1:2
- Opakowanie 1000 g – ekonomiczne, do regularnego użytku
Quinoa fivio Up – bogate w białko roślinne i wszechstronne w kuchni
Quinoa (czytaj: kinoa) cieszy się uznaniem kuchni na całym świecie jako jeden z najbardziej wszechstronnych składników roślinnych – neutralny w smaku, szybki w przygotowaniu i niezwykle łatwy w codziennym gotowaniu.
Quinoa komosa ryżowa biała fivio Up to 100% nasiona białej quinoi – bez żadnych dodatków, wypełniaczy ani konserwantów. Biała odmiana jest najdelikatniejsza w smaku spośród wszystkich kolorów quinoi (białej, czerwonej i czarnej) – po ugotowaniu staje się puszysta, lekka i gotowa do przyjęcia każdego smaku sosu, dresingu czy bulionu.
Opakowanie 1 kg to ekonomiczny format marki fivio Up, który sprawdzi się w rodzinie gotującej regularnie – quinoa jest trwała, szybka w przygotowaniu (12–15 minut) i można ją stosować dosłownie na każdy posiłek.
- 100% biała quinoa – czysty skład, bez dodatków
- Delikatny, lekko orzechowy smak – najłagodniejsza odmiana
- Puszysta konsystencja po ugotowaniu
- Gotowa w 12–15 minut – szybsza niż ryż brązowy
- Naturalnie bezglutenowa i wegańska
- Ekonomiczne opakowanie 1 kg – tania w przeliczeniu na porcję
Właściwości i wartości odżywcze – Quinoa fivio Up 1000 g
| Cecha |
Szczegół |
| Nazwa produktu |
Quinoa komosa ryżowa biała fivio Up |
| Masa netto |
1000 g |
| Skład |
100% quinoa biała (komosa ryżowa) |
| Typ produktu |
Pseudozboże – nasiono rośliny liściastej |
| Odmiana |
Biała – najdelikatniejsza w smaku |
| Gluten |
Naturalnie bezglutenowa |
| Dieta |
Wegańska, wegetariańska |
| Konserwanty / dodatki |
Brak |
| Czas gotowania |
12–15 minut |
| Proporcja wody |
1:2 (1 szklanka quinoi : 2 szklanki wody) |
| Przechowywanie |
Suche, chłodne, zaciemnione miejsce; po otwarciu szczelnie zamknąć |
Wartości odżywcze (na 100 g produktu suchego)
| Składnik odżywczy |
Wartość na 100 g |
% RWS* |
| Wartość energetyczna |
368 kcal / 1540 kJ |
18% |
| Tłuszcz |
6,1 g |
9% |
| – w tym kwasy nasycone |
0,7 g |
4% |
| Węglowodany |
57 g |
22% |
| – w tym cukry |
1,5 g |
2% |
| Błonnik |
7,0 g |
— |
| Białko |
14 g |
28% |
| Sól |
0,01 g |
0% |
*RWS – Referencyjne Wartości Spożycia dla przeciętnej osoby dorosłej (8400 kJ / 2000 kcal). Wartości dotyczą produktu suchego.
Quinoa biała vs ryż biały vs ryż brązowy – porównanie
| Cecha |
Quinoa biała fivio Up |
Ryż jaśminowy fivio Up |
Ryż brązowy fivio Up |
| Białko (na 100 g) |
14 g |
7,0 g |
7,5 g |
| Błonnik (na 100 g) |
7,0 g |
1,3 g |
3,5 g |
| Gluten |
Brak |
Brak |
Brak |
| Czas gotowania |
12–15 min |
12–15 min |
35–45 min |
| Smak |
Orzechowy, delikatny |
Kwiatowy, delikatny |
Orzechowy, wyrazisty |
| Typ produktu |
Pseudozboże |
Zboże |
Zboże |
Jak gotować i podawać quinoę fivio Up?
Krok 1 – płukanie (obowiązkowe)
Wsyp quinoę do sitka o drobnych oczkach i płucz pod zimną, bieżącą wodą przez 1–2 minuty, mieszając ręką. To kluczowy krok – naturalna warstwa saponin na powierzchni nasion nadaje gorycz, którą płukanie skutecznie usuwa. Nie pomijaj tego etapu.
Krok 2 – gotowanie
Odsączoną quinoę przełóż do garnka i zalej zimną wodą w proporcji 1:2. Doprowadź do wrzenia na średnim ogniu, zmniejsz do minimum, przykryj i gotuj 12–15 minut. Quinoa jest gotowa, gdy woda zostanie wchłonięta, a ziarna będą miały widoczny biały, spiralny kiełek. Zdejmij z ognia i odstaw pod przykryciem na 5 minut.
Krok 3 – spulchnienie
Przed podaniem spulchnij quinoę widelcem – ziarna rozdzielą się i uzyskasz lekką, puszystą konsystencję. Możesz skropić oliwą z oliwek i szczyptą soli, by podkreślić orzechowy smak.
Zastosowania
| Zastosowanie |
Sposób użycia |
Efekt |
| Grain bowl / miska |
Baza pod warzywa, białko i dressing |
Sycąca, kompletna miska |
| Sałatka |
Ugotowana i ostudzona + warzywa + dressing |
Sycąca sałatka z roślinnym białkiem |
| Zupa |
Dodać 2–3 łyżki do gotującej zupy (bez płukania) |
Gęstsza, bardziej sycąca zupa |
| Quinoa porridge (śniadanie) |
Ugotować w mleku roślinnym z cynamonem |
Kremowe, ciepłe śniadanie |
| Kotlety warzywne |
Ugotowana quinoa jako spoiwo do kotletów |
Zwarte, niepękające kotlety |
| Nadzienie do warzyw |
Quinoa + warzywa + zioła do papryki, cukinii |
Aromatyczne, roślinne nadzienie |
| Zamiennik ryżu i kaszy |
Gotować jak ryż, podawać do sosów i gulaszów |
Lżejsza, szybsza alternatywa |
💡 Praktyczne wskazówki
- Płukanie to podstawa: nie pomijaj płukania – saponiny dają nieprzyjemną gorycz, którą łatwo wyeliminować zimną wodą przez 1–2 minuty.
- Proporcja wody: 1:2 to standard; jeśli wolisz bardziej zwartą quinoę (np. do sałatek), zmniejsz wodę do 1:1,75.
- Gotowanie na bulionie: zamiast wody użyj lekkiego bulionu warzywnego lub drobiowego – quinoa wchłonie smak i będzie znacznie bardziej aromatyczna.
- Prażenie przed gotowaniem: wsyp opłukaną i odsączoną quinoę na suchy, rozgrzany garnek i prażaj przez 1–2 minuty, mieszając – wzmocni orzechowy aromat przed dodaniem wody.
- Ugotowana quinoa: przechowuj w lodówce do 5 dni w szczelnym pojemniku. Świetna do meal prep – przygotuj dużą porcję na początku tygodnia.
FAQ – najczęściej zadawane pytania
Czym jest quinoa (komosa ryżowa)?
Quinoa (komosa ryżowa) to roślina pochodząca z Andów Południowej Ameryki. Choć używana jak zboże, botanicznie jest pseudozbożem – nasionem rośliny liściastej. Biała quinoa ma delikatny, lekko orzechowy smak i miękką, puszystą konsystencję po ugotowaniu.
Jak ugotować quinoę fivio Up?
Opłucz quinoę dokładnie zimną wodą przez 1–2 minuty. Zalej wodą w proporcji 1:2. Doprowadź do wrzenia, zmniejsz ogień, przykryj i gotuj 12–15 minut. Odstaw pod przykryciem na 5 minut, następnie spulchnij widelcem. Quinoa jest gotowa, gdy ziarna mają widoczny biały, spiralny kiełek.
Czy quinoa jest bezglutenowa?
Tak – quinoa jest naturalnie bezglutenowa. Nie jest zbożem i nie zawiera glutenu. To jeden z niewielu naturalnie bezglutenowych produktów będących jednocześnie kompletnym źródłem białka roślinnego zawierającego wszystkie aminokwasy egzogenne.
Dlaczego trzeba płukać quinoę przed gotowaniem?
Nasiona quinoi pokryte są naturalną warstwą saponin – związków o gorzkim, mydlanym smaku chroniących roślinę przed owadami. Dokładne płukanie pod zimną wodą przez 1–2 minuty skutecznie usuwa saponiny i eliminuje gorycz naparu.
Do czego można używać quinoi?
Quinoa sprawdza się jako zamiennik ryżu i kaszy do dań głównych, baza do sałatek i misek (grain bowl), składnik zup i potrawek, baza do śniadaniowej owsianki (quinoa porridge) oraz jako spoiwo do kotletów warzywnych i nadzienie do warzyw.
Jak przechowywać quinoę fivio Up?
Surową quinoę przechowywać w suchym, chłodnym i zaciemnionym miejscu, po otwarciu w szczelnie zamkniętym pojemniku. Ugotowana quinoa może być przechowywana w lodówce do 5 dni – świetnie nadaje się do przygotowania z wyprzedzeniem (meal prep).
