Cynamon to nie tylko szarlotka. Sprawdź, jak użyć go do kawy, owsianki, pieczonych jabłek i prażonych migdałów, ile dodawać i kiedy wybrać laski, a kiedy mielony. Gotowe proporcje i pomysły.
Cynamon to przyprawa, a nie lek, i nie ma w UE zatwierdzonego oświadczenia zdrowotnego dla cynamonu. Sprawdź, co mówią badania, jakie ilości są rozsądne, czemu warto wybierać cejloński i kto powinien zapytać lekarza.
Laska cynamonu oddaje aromat powoli, a mielony od razu. Dowiedz się, do czego użyć której formy, ile mielonego odpowiada jednej lasce, jak długo parzyć laski i jak przechowywać cynamon, żeby nie tracił aromatu.
Cejloński jest delikatny i zawiera śladowe ilości kumaryny, a chiński (cassia) intensywny i ostry. Sprawdź, jak je rozpoznać, który wybrać do owsianki i deserów, a który do pierników, i ile kosztuje porcja.
Cynamon to kora drzewa, ale w sklepie kupujesz dwa różne produkty: delikatny cejloński i ostrzejszą cassię. Sprawdź, czym się różnią, ile cynamonu dodać do potraw i jak go przechowywać, aby nie tracił aromatu.
Kilogram śliwek suszonych kosztuje od około 28 zł do ponad 70 zł, a różnica bierze się z odmiany, składu i certyfikatu BIO. Sprawdź, jak policzyć cenę za kilogram i za porcję, zanim wybierzesz paczkę.
Śliwki kalifornijskie są duże i delikatne, polskie z węgierki mniejsze i bardziej wyraziste. Podpowiadamy, które wybrać do owsianki, a które do bigosu i kompotu. Przeczytaj, zanim kupisz kolejną paczkę.
Napis "bez konserwantów" nie mówi wszystkiego, bo siarka, sorbinian potasu i olej to trzy osobne dodatki. Pokazujemy, jak przeczytać skład śliwek suszonych i wybrać produkt, który naprawdę ma prostą listę składników. Sprawdź krok po kroku.
Śliwki suszone wyglądają podobnie, a różnią się odmianą, składem i ceną nawet kilkukrotnie. Sprawdź, jak je rozpoznać, czego szukać na etykiecie i co wybrać do owsianki, ciasta czy dania z mięsem. Zajrzyj do artykułu.
Suszone śliwki są składnikiem wielu kuchni świata, w tym również tradycyjnych, polskich potraw, czego idealnym przykładem jest staropolski bigos. A skoro spożywamy suszone śliwki bardzo chętnie, to powinniśmy wiedzieć, jak wpływają one na nasz układ pokarmowy i cały organizm. Jakie są najważniejsze właściwości suszonych śliwek? Jakie wartości odżywcze w sobie skrywają? Czy pomagają w odchudzaniu […]
Kolagen na stawy to popularny wybór, ale w UE nie ma on zatwierdzonego oświadczenia dotyczącego stawów. Wyjaśniamy, co mówią badania, jak czytać dawki na etykiecie i jak porównać kapsułki z proszkiem.
Kolagen rybi, rybny, morski - na etykietach różne nazwy, a w praktyce ten sam surowiec. Wyjaśniamy, czym różni się od wołowego, dla kogo jest dobrym wyborem, kiedy odpada i jak porównywać kapsułki, płyny i proszki.
Płyn, shoty, proszek, kapsułki czy żelki? Porównujemy formy kolagenu pod kątem ilości w porcji, wygody, smaku, cukru i kosztu dziennego, żeby łatwiej było wybrać tę, którą naprawdę będziesz stosować.
Hydrolizat, peptydy, kolagen wołowy czy rybi - łatwo się pogubić. Wyjaśniamy, czym jest kolagen, jakie ma typy i źródła oraz jak czytać etykietę, żeby wybrać rozsądnie i nie przepłacić.
Tapenada z oliwek robi się w kilka minut, a smakuje jak wakacje w Prowansji. Podpowiadamy, jakie oliwki wybrać, jak dobrać proporcje i do czego ją podać. Zobacz przepis.
Czy oliwa z oliwek nadaje się na patelnię? Wyjaśniamy, kiedy extra virgin się sprawdza, a kiedy lepszy jest inny tłuszcz, i jak smażyć, żeby nie przegrzać oliwy. Sprawdź.
Extra virgin, virgin, z wytłoczyn, polifenolowa - jak nie pogubić się przy wyborze oliwy z oliwek? Podpowiadamy, na co patrzeć na etykiecie i do czego nadaje się każda kategoria. Zajrzyj do środka.
Oliwki czarne, zielone, Kalamata, z pestką czy bez? Wyjaśniamy różnice, pokazujemy, jak czytać etykietę i do jakich potraw pasuje każdy rodzaj. Sprawdź, zanim kupisz kolejny słoik.
Czosnek to nie tylko "ząbek na przeziębienie" - forma, ilość i sposób przygotowania realnie zmieniają jego działanie. Sprawdź, ile czosnku jeść dziennie, czym różni się czosnek niedźwiedzi od czarnego i na co uważać przy lekach.
Jedno spryskanie oleju w sprayu to ok. 1 g tłuszczu - łyżka z butelki nawet 13 g. Sprawdź, jak działają oleje w sprayu i który wybrać do swojej kuchni.
