Kwasek cytrynowy jednowodny E330 1000g

13,99 zł

9,99 zł

Oszczędzasz: 29%

-29


Do koszyka

Dostępny na magazynie


30 dni na zwrot
Darmowa dostawa od 249zł

Opis

Kwas cytrynowy oznacza się jako E330. Posiada białą barwę i jest bezzapachowy.

Jest to naturalna substancja, która odgrywa cenną rolę w procesach metabolicznych w organizmie. Kwas cytrynowy znany jako regulator kwasowości ma za zadanie hamować niekorzystne zmiany enzymatyczne.

Kwasek cytrynowy to związek organiczny uzyskiwany z niedojrzałych jeszcze cytryn w procesie tak zwanej fermentacji cytrynowej. W naturze występuje przede wszystkim w cytrusach, ale także w kiwi, malinach, porzeczkach, truskawkach, pomidorach i burakach cukrowych. Po raz pierwszy, laboratoryjnie wyizolowany został w wieku XVIII przez K.W. Scheele.

Skład / Wartości odżywcze

Wzór chemiczny C6H8O7•H2O

Gatunek: dla przemysłu spożywczego.

Szczegóły produktu

KRAJ POCHODZENIA: Tajlandia
WEGETARIAŃSKI:
WEGAŃSKI:
CERTYFIKAT BIO:
LINK DO PRZEPISU: KLIKNIJ

Stosowanie

W przemyśle spożywczym, kwas cytrynowy używa się do deserów i innych wyrobów cukierniczych, napojach bezalkoholowych, konserwach, przetworach, gotowych daniach. Używany jako regulator kwasowości, rodzaj środka konserwującego i przeciwutleniacz.

Informacje dodatkowe

Sprzedawane produkty mogą różnic się kolorem, fakturą, wielkością i smakiem z uwagi na ich naturalne pochodzenie.

Na terenie zakładu konfekcjonowane są produkty zawierające: gluten, orzechy, nasiona sezamu i produkty pochodne.

Wartości odżywcze podane w tabeli mogą nieznacznie różnić się w zależności od partii. Strona jest na bieżąco aktualizowana, jednak zdarza się, że posiadamy na stanie kilka partii produktu.



Opinie o produkcie: Kwasek cytrynowy jednowodny E330 1000g