- 🐖 100% żelatyna wieprzowa, jednoskładnikowa
- 💪 Naturalnie zawiera dużą ilość białka
- 🧊 Siła żelowania 180 Bloom
- 🍮 Do galaretek, musów, deserów i past mięsnych
- 💧 Opakowanie 1 kg wystarcza na ok. 50 l płynu
- 📦 Wygodne opakowanie zbiorcze do zastosowań domowych i gastronomii
Żelatyna wieprzowa spożywcza fivio Up 1 kg – 180 Bloom
Żelatyna wieprzowa spożywcza fivio Up to jednoskładnikowy produkt białkowy pochodzenia zwierzęcego, o sile żelowania 180 Bloom, uzyskiwany z surowca pochodzącego z Holandii. W kontakcie z gorącą wodą lub wywarem tworzy klarowny, elastyczny żel.
Sprawdza się jako naturalny zagęszczacz i środek żelujący w kuchni domowej i gastronomii – do galaretek mięsnych i rybnych, deserów, musów, kremów oraz past wymagających uzyskania odpowiedniej konsystencji.
Wartości odżywcze i skład Żelatyny wieprzowej spożywczej fivio Up
Produkt to jednoskładnikowa żelatyna wieprzowa spożywcza (180 Bloom), bez smaku i zapachu, w formie proszku lub granulek rozpuszczających się w gorącej wodzie.
Skład: Żelatyna spożywcza wieprzowa 180 Bloom 100%.
| Wartość odżywcza |
w 100 g |
| Energia |
1450 kJ / 342 kcal |
| Tłuszcz |
0 g |
| w tym kwasy nasycone |
0 g |
| Węglowodany |
0 g |
| w tym cukry |
0 g |
| Błonnik |
0 g |
| Białko |
85 g |
| Sól |
0,05 g |
Wartości mogą się nieznacznie różnić w zależności od partii.
Dlaczego warto używać Żelatyny wieprzowej spożywczej fivio Up?
Żelatyna wieprzowa spożywcza fivio Up to produkt dla osób, które:
- przygotowują domowe galaretki mięsne, rybne lub owocowe
- szukają naturalnego, jednoskładnikowego środka żelującego bez dodatków
- cenią przewidywalną siłę żelowania (180 Bloom) w przepisach kulinarnych
- potrzebują większego opakowania do zastosowań domowych lub gastronomicznych
SmakujeMY zdrowie, smakujeMY fivio – prosto i funkcjonalnie.
Jak i do czego używać Żelatyny wieprzowej spożywczej fivio Up?
✅ do przygotowania galaretek mięsnych i rybnych
✅ do przygotowania deserów, musów i kremów
✅ do zagęszczania past i wyrobów mięsnych
✅ do galaretek owocowych i warzywnych
✅ do klarowania wywarów i bulionów
✅ do domowych wyrobów cukierniczych wymagających żelowania
Dla kogo?
| Dieta / grupa |
Pasuje? |
Dlaczego |
| Dieta wegańska |
➖ |
Produkt pochodzenia zwierzęcego (żelatyna wieprzowa) – nieodpowiedni |
| Dieta wegetariańska |
➖ |
Wytwarzana z surowca zwierzęcego (skóra/kości wieprzowe) – nieodpowiednia |
| Dieta halal |
➖ |
Zawiera składnik wieprzowy – niezgodna z zasadami diety halal |
| Dieta koszerna |
➖ |
Zawiera składnik wieprzowy – niezgodna z zasadami koszerności |
| Dieta bezglutenowa |
⚠️ |
Naturalnie bez glutenu – może zawierać śladowe ilości ze wspólnej linii produkcyjnej, sprawdź etykietę |
| Kuchnia domowa i gastronomia (galaretki, desery) |
✅ |
Uniwersalny środek żelujący o standaryzowanej sile 180 Bloom |
Alergeny: produkt nie zawiera składników z obowiązkowej listy 14 alergenów; może zawierać zboża zawierające gluten, orzeszki arachidowe, orzechy oraz nasiona sezamu i produkty pochodne ze względu na wspólną linię produkcyjną – do potwierdzenia wg etykiety. Produkt wytwarzany jest z surowca wieprzowego, dlatego nie jest odpowiedni dla wegan, wegetarian ani osób przestrzegających diety halal lub koszernej. Przechowywanie: przechowywać w szczelnie zamkniętym opakowaniu, w suchym i chłodnym miejscu.
Propozycja przygotowania Żelatyny wieprzowej spożywczej fivio Up
Odmierzyć 10 g żelatyny i wsypać do 500 ml przygotowanej, gorącej wody lub wywaru. Dokładnie wymieszać do całkowitego rozpuszczenia żelatyny. Nie gotować roztworu, ponieważ wysoka temperatura może osłabić właściwości żelujące. Ostudzić, a następnie wstawić do lodówki do momentu związania. Zawartość opakowania (1 kg) wystarcza na przygotowanie ok. 50 l płynu.
FAQ – najczęściej zadawane pytania o Żelatynę wieprzową spożywczą fivio Up
Do czego używać Żelatyny wieprzowej spożywczej fivio Up?
Sprawdza się do przygotowania galaretek mięsnych, rybnych i owocowych, deserów, musów oraz do zagęszczania past mięsnych i klarowania wywarów.
Jak przygotować Żelatynę wieprzową spożywczą fivio Up?
Należy odmierzyć 10 g żelatyny na 500 ml gorącej wody lub wywaru, dokładnie wymieszać do całkowitego rozpuszczenia, nie gotować roztworu, a następnie ostudzić i wstawić do lodówki do momentu związania.
Czy Żelatyna wieprzowa spożywcza fivio Up zawiera gluten?
Skład produktu naturalnie nie zawiera glutenu. Ze względu na wspólną linię produkcyjną produkt może jednak zawierać śladowe ilości zbóż glutenowych – warto sprawdzić aktualną etykietę.
Czy Żelatyna wieprzowa spożywcza fivio Up nadaje się dla wegan i wegetarian?
Nie. Produkt jest wytwarzany z surowca wieprzowego, dlatego nie jest odpowiedni dla osób na diecie wegańskiej ani wegetariańskiej, a także dla przestrzegających diety halal lub koszernej.
Jak stosować Żelatynę wieprzową spożywczą fivio Up w codziennej kuchni?
Wystarczy rozpuścić odpowiednią ilość żelatyny w gorącym płynie zgodnie z proporcją 10 g na 500 ml, a następnie schłodzić danie, aby uzyskać pożądaną konsystencję galaretki lub musu.
Z czym łączyć Żelatynę wieprzową spożywczą fivio Up?
Dobrze komponuje się z mięsem, rybami, wywarami, owocami oraz sokami – w zależności od tego, czy przygotowywana jest galaretka wytrawna czy słodki deser.
Czym różni się Żelatyna wieprzowa spożywcza fivio Up od żelatyny wołowej lub rybiej?
Różnica dotyczy surowca pochodzenia – żelatyna wieprzowa jest wytwarzana ze skóry i kości wieprzowych, podczas gdy żelatyna wołowa i rybia pochodzą z innych zwierząt, co ma znaczenie przy wyborze produktu ze względów religijnych lub dietetycznych.
