Pektyna to naturalnie występujący w owocach składnik, który dzięki właściwościom żelującym i wiążącym w środowisku kwaśnym jest niezastąpiony w domowych i przemysłowych przetworach. Doskonale sprawdza się w przygotowywaniu dżemów, galaretek, konfitur i marmolad, nadając im idealną konsystencję.
Naturalny sposób na doskonałe przetwory owocowe i warzywne!
Składniki: pektyny
Może zawierać: mleko, soję i ich produkty pochodne.
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Sposób przygotowania dżemu:
1) Owoce dokładnie umyć i osączyć na sicie. W zależności od owocu: wypestkować, usunąć szypułki, gniazda nasienne, obrać ze skórki, a większe owoce rozdrobnić.
2) Przygotowane i odważone owoce wsypać do garnka. Dodać wodę*, 1 opakowanie Pektyny Celiko i sok z cytryny. Wymieszać. Zagotować mieszając.
3) Do gotujących się owoców wsypać cukier. Gotować min. 3 minuty mieszając, aby nie przypalić dżemu.
4) W razie potrzeby zdjąć powstałą pianę, rozlać gorący dżem do wyparzonych słoików i natychmiast je szczelnie zamknąć. Słoiki odwrócić do góry dnem na ok. 10 min.
Składniki do przygotowania dżemu, podane na opakowaniu.
