Dynia nie tylko na słono – Poznaj przepisy na słodkie ciasta z dyni z dodatkiem imbiru!

Sezon na dynię w pełni! Niniejsze warzywo doskonale nadaje się do przyrządzenia soczystych placuszków, pełnych jarzyn zapiekanek oraz sałatek. Niemniej jednak, ten symbol jesieni świetnie sprawdza się również podczas przygotowywania smacznych i zdrowych deserów dla całej rodziny. W poniższym tekście przygotowaliśmy dla Ciebie garść kulinarnych inspiracji, dzięki którym odkryjesz zupełnie nowe oblicze dyni.

Z tego artykułu dowiesz się:

• Jak przygotować pyszne ciasto z dyni z dodatkiem imbiru;
• Jak przyrządzić chrupiące ciasteczka z pestkami dyni;
• Jak w łatwy i szybki sposób przygotować aromatyczne babeczki dyniowe.

Jak przygotować pyszne ciasto z dyni z dodatkiem imbiru?

Dyniowe ciasto z dodatkiem aromatycznego imbiru to idealny pomysł na jesienny deser. Dlatego też, już dzisiaj dowiedz się jak je przygotować.

Jakich składników potrzebujesz?

• 1 szklanki miąższu z dyni startego na tarce o grubych oczkach;
• Około 100g cukru trzcinowego;
• 1 szklanki mąki pszennej lub mieszanki mąk bezglutenowych;
• Pół łyżeczki sody oczyszczonej;
• 1 łyżeczki mielonego imbiru;
• 1 łyżeczki cynamonu;
• Około 50 ml roztopionego masła klarowanego (lub tradycyjnego masła);
• 1 jajka;
• 5 orzechów włoskich;
• Szczypty soli.

Sposób przygotowania

Krok I: Upraż orzechy włoskie w piekarniku przez około 10 minut w temperaturze 180oC, a następnie ostudź je, pozbaw skórki i poszatkuj przy pomocy noża lub rozdrobnij przy pomocy tłuczka kuchennego;

Krok II: Mąkę (lub mieszankę mąk bezglutenowych) wymieszaj razem z sodą oczyszczoną, przyprawami korzennymi oraz poszatkowanymi orzechami włoskimi. Następnie, wymieszaj całość przy pomocy dużej łyżki;

Krok III: W osobnej misce, wymieszaj startą dynię, cukier, masło oraz jajko, a następnie połącz ze sobą „mokre” i „suche składniki” przy pomocy dużej łyżki;

Krok IV: Przełóż gotowe ciasto do tortownicy o średnicy około 20-22 cm;

Krok V: Rozgrzej piekarnik do temperatury 180oC, a następnie piecz w nim ciasto przez około 40-45 minut.

Nasza rada! Możesz udekorować ciasto odrobiną cukru pudru lub mieszanką cukru trzcinowego z cynamonem.

Jak przyrządzić chrupiące ciasteczka z pestkami dyni?

Jeśli szukasz sposobu na to, jak przygotować smaczne i pełne zdrowia ciasteczka dyniowe w zaledwie kilka chwil, jesteś w dobrym miejscu! Poniżej znajdziesz przepis na przepyszne ciasteczka owsiany z dyniową nutą;

Jakich składników potrzebujesz?

• 1 szklanki startej dyni;
• 1 łyżki startego imbiru;
• 1 szklanki płatków owsianych;
• Garści posiekanych pestek dyni;
• 2 łyżek miodu;
• 2-3 łyżek mąki migdałowej.

Sposób przygotowania:

Krok I: Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj ze sobą przy pomocy dużej łyżki, a następnie odstaw je na około 2-3 minuty;

Krok II: Wyłóż blachę papierem do pieczenia, a następnie (przy pomocy łyżki) ułóż na niej masę na ciastka (wielkość ciastek zależy wyłącznie od Ciebie);

Krok III: Rozgrzej piekarniki do temperatury 180 -2000C, a następnie piecz w nim ciastka przez około 15 minut.

Nasza rada! Jeśli masa na ciasta nie będzie się kleiła, możesz dodać do niej jedno jajko.

Jak w łatwy i szybki sposób przygotować aromatyczne babeczki dyniowe?

Babeczki dyniowe to propozycja, która z pewnością przypadnie do gustu najmłodszym. Mogą one stanowić idealną propozycję menu na jesienne przyjęcie.

Jakich składników potrzebujesz?

• Około 200g mąki ryżowej;
• 5-6 łyżek syropu klonowego:
• 1 szklanki zblendowanego miąższu z dyni;
• 1 banana;
• 1 łyżki masła orzechowego;
• 1 łyżeczki imbiru mielonego;
• 1 łyżeczki cynamonu;
• 1 łyżeczki sody oczyszczonej;
• Garści pokruszonych orzechów laskowych.

Sposób przygotowania:

Krok I: W misce wymieszaj ze sobą mąkę, cynamon, imbir, pokruszone orzechy laskowe oraz sodę oczyszczoną;

Krok II: W drugiej misce wymieszaj ze sobą pokrojonego banana, masę dyniową, masło orzechowe oraz syrop klonowy, a następnie zmiksuj wszystkie składniki na gładką masę przy pomocy blendera;

Krok III: Połącz ze sobą „suche” i „mokre” składniki, a następnie delikatnie je wymieszaj i przełóż do specjalnych foremek;

Krok IV: Rozgrzej piekarnik do temperatury 180oC i piecz w nim babeczki przez około 30 minut.

Nasza rada! Jeśli masz na to ochotę, możesz ozdobić babeczki polewą z białej czekolady oraz kandyzowanym imbirem.

Podsumowanie

Dynia to nie tylko pełen smaku owoc jesieni, ale przede wszystkim prawdziwa skarbnica cennych składników odżywczych, która w połączeniu z imbirem zapewni nam zdrowie i dobre samopoczucie!