Najnowsze wpisy

  • Mąka kokosowa – Zastosowanie, wartości odżywcze i przepisy Keto

    Może wydawać się niepozorna, ale mąka kokosowa to jeden z najbardziej wszechstronnych i wartościowych zamienników tradycyjnej mąki pszennej. Świetnie sprawdza się w kuchni osób unikających glutenu, dbających o sylwetkę, a szczególnie w diecie ketogenicznej i low-carb. Jest lekka, aromatyczna, delikatnie słodka i niesamowicie chłonna — dzięki temu pozwala na tworzenie zdrowych, sycących wypieków i deserów, które naprawdę smakują. Zobacz, dlaczego mąka kokosowa zdobywa coraz większą popularność i jak wykorzystać ją w swojej kuchni, niezależnie od poziomu zaawansowania.
    Czytaj dalej
  • Mąka migdałowa w kuchni i diecie Keto – Właściwości i przepisy

    Jeszcze kilka lat temu mąka migdałowa była traktowana jako kulinarna ciekawostka, używana głównie przez profesjonalnych cukierników do wypieku francuskich makaroników. Dziś to absolutny fundament w kuchni osób dbających o linię, unikających glutenu oraz miłośników diety ketogenicznej. Czym dokładnie jest ta wyjątkowa mąka? To nic innego jak drobno zmielone, blanszowane (czyli pozbawione ciemnej skórki) migdały. Dzięki temu zachowuje ona wszystkie wspaniałe właściwości tych szlachetnych orzechów, oferując jednocześnie sypką, wilgotną konsystencję idealną do wypieków. Sprawdźmy, dlaczego warto mieć ją w swojej szafce i jak zamienić nią tradycyjną mąkę pszenną!
    Czytaj dalej
  • Jakie orzechy wybrać? Ranking, właściwości i zastosowanie | fivio

    Orzechy to jeden z najbardziej wszechstronnych i wartościowych składników w naszej kuchni. Choć różnią się od siebie kształtem, smakiem i profilem odżywczym, łączy je jedno – są doskonałym źródłem energii, zdrowych tłuszczów i roślinnego białka. Niezależnie od tego, czy szukasz chrupiącej przekąski do pracy, bazy do wegańskich deserów, czy dodatku do porannej owsianki, orzechy sprawdzą się idealnie. W tym przewodniku przyjrzymy się najpopularniejszym rodzajom orzechów. Sprawdzimy, co kryją w swoim składzie i podpowiemy, jak najlepiej wykorzystać je w codziennych przepisach.
    Czytaj dalej
  • Domowe SPA zimą – dlaczego warto postawić na naturalne produkty?

    Zimowe wieczory to idealny moment, by zwolnić tempo i stworzyć w domu własną strefę relaksu. Domowe SPA nie wymaga skomplikowanych zabiegów – wystarczą odpowiednio dobrane zapachy, ciepłe światło i aromatyczny napój. Olejki eteryczne SunVio, świeczki zapachowe Ravinia oraz złoty napój fivio pozwalają w prosty sposób zbudować kojący rytuał, który sprzyja wyciszeniu i komfortowi w chłodne dni.
    Czytaj dalej
  • Nasiona chia – właściwości, jak jeść i zdrowe przepisy

    Nasiona chia, znane też jako szałwia hiszpańska, to niepozorne i małe ziarenka, które kiedyś stanowiły podstawowy element diety Azteków, a dziś swoimi dobroczynnymi właściwościami urozmaicają naszą dietę. „Chia” znaczy „siła” i słowo to doskonale odzwierciedla bogactwo składników odżywczych skrytych w nasionkach. Czytaj dalej i poznaj właściwości nasion chia, pyszne i zdrowe przepisy z chia w roli głównej, a nawet ich historię.
    Czytaj dalej
  • ŚWIĄTECZNE SAŁATKI. Przepisy jakich nie znasz, a na pewno polubisz!

    Chcesz odchudzić Święta i ograniczyć kalorie? To może być trudne, gdy na stole mnóstwo tłustych i ciężkich, ale jakże pysznych potraw. Nie kuś losu i przyrządź swoje świąteczne light sałatki. Przepisy już podsyłamy na ratunek. 🙂   Świąteczne sałatki: przepisy i inspiracje! Świąteczny przepis nr 1 – Sałatka z serem blue i orzechami Składniki: 1 mała […]
    Czytaj dalej
  • Kwas foliowy – co powinniśmy o nim wiedzieć?

    Dlaczego jest tak ważny dla prawidłowego rozwoju organizmu człowieka? I w jakich produktach spożywczych powinniśmy go szukać? Odpowiedzi na te pytania oraz inne, ważne informacje na temat kwasu foliowego znajdziesz w poniższym artykule. Kwas foliowy (znany również pod nazwą witamina B9 lub B11) jest jednym z przedstawicieli znajdującej się w pożywieniu grupy folianów o różnorodnych […]
    Czytaj dalej
  • Maca proszek – naturalny energetyk prosto z Peru

    Maca wyglądem przypomina pietruszkę lub buraka. Występuje tylko w jednym zakątku świata, a mianowicie w Peru, w wysokich górach. Maca od wieków stosowana była przez Indian dla poprawy libido, przedłużenia życia i dodania sobie energii.
    Czytaj dalej
  • Smak lata w zdrowej odsłonie – jak wykorzystać maliny i borówki w codziennej kuchni?

    Chociaż wakacje dobiegają końca, w sklepach wciąż dostępne są świeże maliny i borówki. Niniejsze owoce są nie tylko wyjątkowe w smaku i soczyste, ale również pełne cennych dla zdrowia składników odżywczych. Dlatego też, w poniższym tekście przygotowaliśmy dla Ciebie zbiór zdrowych inspiracji na wykorzystanie tych letnich owoców w codziennej kuchni. Dlaczego warto jeść borówki? I […]
    Czytaj dalej
  • Sok z granatu

    Właściwości granatu znane były już chińskim lekarzom w okresie starożytnym. Od najdawniejszych czasów granatowi przypisywano wiele właściwości zdrowotnych.
    Czytaj dalej
  • Słynna profesor podważa skuteczność diety oczyszczającej. Czy słusznie?

    Diety oczyszczające robią furorę, ponieważ ludzie chętnie korzystają z naturalnych sposobów w walce z codziennymi dolegliwościami, w tym z nadwagą i złym samopoczuciem. Jednak szybki detoks nie służy każdemu. Profesor Małgorzata Kozłowska-Wojciechowska stwierdza, że nie istnieje oczyszczanie organizmu poprzez dietę! 
    Czytaj dalej
  • W jaki sposób uchronić się przed odmrożeniem?

    Czym są odmrożenia? Odmrożenia to zmiany skórne, które powstają na skutek niskich temperatur. Łatwo dochodzi do nich wówczas, gdy takim temperaturom towarzyszy chłodny wiatr a powietrze jest wilgotne. Na odmrożenia najbardziej narażone są palce zarówno u rąk, jak i nóg, policzki, nos oraz uszy. Osoby starsze oraz małe dzieci szybciej tracą ciepło, dlatego u nich […]
    Czytaj dalej
  • Co warto wiedzieć na temat diety MIND?

    Z roku na rok zdajemy sobie coraz większą sprawę z tego, jak odpowiednio skomponowana dieta jest w stanie wpłynąć na nasze zdrowie oraz codzienne samopoczucie. Dlatego też, każdego dnia dokładamy wszelkich starań, aby wdrażać zdrowe nawyki do swojego jadłospisu. Obecnie wiele mówi się o dietach, których celem jest zwiększanie naszej odporności. Jednak czy istnieje sposób […]
    Czytaj dalej
  • Płatki drożdżowe nieaktywne – cenny składnik diety nie tylko wegańskiej

    O drożdżach używanych do wyrobu pieczywa czy innych produktów spożywczych na bazie fermentacji słyszał niemalże każdy. Jednak już płatki drożdżowe nieaktywne mogą wywoływać pewne zdziwienie czy niezrozumienie, tym bardziej, gdy ktoś dowie się, w jaki sposób są wykorzystywane. Co to są płatki drożdżowe nieaktywne, w jaki sposób powstają, których cennych składników odżywczych dostarczają do organizmu? […]
    Czytaj dalej
  • Jak przygotować pyszny deser z kaszą jaglaną w roli głównej?

    Dlaczego kasza jaglana jest zdrowa? I czy można przyrządzić z niej pyszny deser? Specjalnie dla Ciebie przygotowaliśmy kilka prostych przepisów z jaglanką w roli głównej. Kasza jaglana, przyrządzana z prosa, uznawana jest za jedną z najsmaczniejszych, a zarazem najzdrowszych kasz. Wszystko to za sprawą jej niezwykłych właściwości zdrowotnych, wśród których możemy wyróżnić między innymi: właściwości […]
    Czytaj dalej
  • Orzeszki Pinii – poznaj ich najważniejsze wartości odżywcze i dowiedz się jak wpływają na nasz organizm

    Orzeszki piniowe, coraz częściej wykorzystywane nie tylko w kuchni śródziemnomorskiej, charakteryzują się zarówno doskonałym smakiem, jak i sporą zawartością cennych witamin oraz składników odżywczych. Dlatego też, bez przeszkód mogą stanowić smaczny i częsty element diety opartej o zasady zdrowego odżywiania. W poniższym tekście przygotowaliśmy dla Ciebie garść najważniejszych informacji na temat tych niezwykłych orzechów. Z […]
    Czytaj dalej
  • PRZEPIS KWIETNIA: Wiosenna sałatka z chrzanem

    Nie od dziś wiadomo, że sałata jest zdrowa. Osoby, które prowadzą zdrowy tryb życia jedzą ją na co dzień. Jest w czym wybierać, bo rodzajów sałat jest wiele: lodowa, rzymska, roszponka, masłowa… A Ty, jaką najbardziej lubisz?
    Czytaj dalej
  • Jak przygotować pożywny koktajl energetyczny na bazie warzyw i owoców? Poznaj nasze propozycje!

    W ciągu ostatnich kilku dni zmagasz się z poczuciem nadmiernego zmęczenia? A może po prostu brakuje Ci zastrzyku dobrej i pełnej zdrowia energii? Jeśli tak, to jesteś w dobrym miejscu! W poniższym artykule przygotowaliśmy dla Ciebie zestaw prostych przepisów na smaczne koktajle z warzyw i owoców. Jak przygotować pożywny sok z papryki? I czy koktajl […]
    Czytaj dalej
  • Jak schudnąć? Dlaczego tracimy na wadze? Gdzie kryje się sekret szczupłej sylwetki?

    Jak schudnąć? Jak pozbyć się nadprogramowych kilogramów? Zazwyczaj wydaje nam się, że należy mniej jeść i więcej się ruszać – czy tak rzeczywiście jest? A może tajemnica smukłej sylwetki jest bardziej skomplikowana i ma na nią wpływ wiele różnych czynników?
    Czytaj dalej
  • Amarantus – cudowne ziarno!

    Amarantus to jedna z najstarszych roślin uprawnych na świecie. Pochodzi z Ameryki Południowej. Inkowie i Majowie nazwali go „matką zbóż”, która posiada magiczną moc. Indianie przygotowywali ciasto z amarantusem, które później podawali swoim wojownikom przed walką i dostarczało im ono sił.
    Czytaj dalej