Spirulina proszek 100g

Spirulina to mikroskopijny rodzaj alg, który zawiera nawet 70% białka. Jej spożywanie dostarcza organizmowi wielu cennych składników mineralnych, witamin (w tym z grupy B) i może mieć pozytywny wpływ na gospodarkę lipidową i węglowodanową naszego organizmu. Wykazuje także działanie antyoksydacyjne. Wyniki badań naukowych zwracają uwagę na zdolności spiruliny do obniżania ciśnienia tętniczego i stężenia glukozy we krwi. Dostępna jest zazwyczaj w formie zielono-niebieskiego proszku lub w postaci tabletek. Stanowi dodatek do koktajli oraz składnik niektórych kosmetyków. Jej właściwości docenili już Aztekowie. Dowiedz się, dlaczego warto włączyć ją do swojej diety.

• Spirulina – co to takiego?

• Spirulina, chlorella, czy młody jęczmień?

• Co zawiera i jak działa?

• Spirulina – dla kogo i na co?

• Efekty uboczne. Przeciwwskazania.

• Czy spirulina odchudza?

• Jak spożywać?

Spirulina – co to takiego?

Nazwa spirulina pochodzi od rodzaju sinic, z których pozyskiwana była biomasa służąca do produkcji tego specyfiku. W 1979 roku wprowadzono na rynek pierwszy suplement diety z wykorzystaniem spiruliny. Obecnie wykorzystuje się dwa rodzaje alg: Arthrospira platensis i Arthrospira maxima. Są to cyjanobakterie występujące w środowisku wodnym. Nie posiadają ścian komórkowych, dlatego wszystkie substancje odżywcze w nich zawarte są z łatwością przyswajane przez nasz organizm.Spirulinę pozyskuje się z gleby, bagien, słodkich i słonych wód oraz gorących źródeł. Gdzie występuje bakteria arthrospira? Naturalny obszar występowania to alkaliczne i zasolone afrykańskie jeziora oraz Meksyk. Uprawa obejmuje również tereny Azji, Ameryki Centralnej i Południowej.Spirulina dostępna jest w kilku formach. Możemy nabyć ją w postaci tabletek, kapsułek, a najczęściej w proszku. Jej smak różni się w zależności od miejsca, z którego się ją pozyskuje. Ta morska może przybierać rybi posmak. Natomiast spirulina pozyskiwana z rejonów słodkowodnych jest delikatniejsza w smaku i ma przyjemny aromat. Niebieska i zielona barwa pochodzi od substancji w niej zawartej, mającej silne działanie antyoksydacyjne. Na ten charakterystyczny kolor wpływa również wysoka zawartość magnezu.

Spirulina, chlorella, czy młody jęczmień?

Wszystkie wskazane powyżej rośliny zaliczane są do naturalnych suplementów. Zyskują coraz większą popularność. Czym się różnią? Zarówno Spirulina, jak i Chlorella to rodzaj alg. Ta pierwsza zaliczana jest do sinic. Natomiast Chlorella to zielenica. Różni je więc profil białkowy. W przypadku sinic przyswajalność białek jest o wiele większa. Jeśli chodzi o młody jęczmień, to różni się on od wymienionych powyżej przede wszystkim typem chlorofilu oraz budową komórkową. Jest to roślina wielokomórkowa w przeciwieństwie do spiruliny i chlorelli. Zawiera więcej błonnika, a mniej substancji antyoksydacyjnych i kwasów tłuszczowych. Więc co wybrać? Wszystko zależy od diety i pozostałej suplementacji. Jeśli nasza dieta jest uboga w kwasy tłuszczowe (NNKT), lepiej sięgnąć po Spirulinę lub Chlorellę, które mają podobne właściwości. W przypadku, gdy dostarczamy naszemu organizmowi cennych kwasów tłuszczowych z innych źródeł, można sięgnąć po młody jęczmień.

Co zawiera i jak działa?

Badania naukowe wskazują na niezwykle cenne właściwości odżywcze i lecznicze spiruliny. W zdecydowanej większości składa się ona z białek (jest ich nawet 70% w suchej masie). Głównie są to aminokwasy egzogenne (tj. leucyna, metionina, tryptofan), które stanowią źródło pełnowartościowego białka. W ścianach komórkowych bakterii Arthrospira nie ma celulozy, co wpływa na lepszą przyswajalność substancji odżywczych. Spirulina dostarcza również niezbędnych kwasów tłuszczowych, w tym najbardziej cenny kwas g-linolenowy. Jest źródłem węglowodanów odpowiedzialnych za stymulację układu odpornościowego. Niektóre z nich biorą także udział w procesach naprawczych DNA. To także skarbnica witamin (w tym z grupy B oraz b-karotenu) i składników mineralnych (żelazo, wapń, magnez, potas, selen).

Spirulina – dla kogo i na co?

Naukowcy potwierdzają, że badania dotyczące terapeutycznych właściwości spiruliny są bardzo obiecujące. Zauważono, że może ona pozytywnie wpływać na ciśnienie tętnicze, a to za sprawą zawartych w niej licznych mikroelementów (przede wszystkim sodu i potasu). Tym samym jej spożywanie może zapobiec chorobom układu krążenia tj. nadciśnienie tętnicze. Badania naukowe przeprowadzane na szczurach wskazują również na zdolność spiruliny do hamowania wchłaniania cholesterolu. Jest za to odpowiedzialna fikocyjanina C, która wykazuje właściwości antyoksydacyjne. Co więcej, przyjmowanie spiruliny może być korzystne w terapii chorób tj. cukrzyca. Naukowcy potwierdzają, że suplementacja spiruliną wpływa na redukcję stężenia glukozy we krwi na czczo. Badania prowadzone na grupie osób w podeszłym wieku wykazały natomiast zdolność spiruliny do zwiększania odporności organizmu na działanie patogenów wewnątrzkomórkowych i pasożytów. Testy prowadzone na szczurach pozwoliły stwierdzić, że spirulina jest w stanie wyciszyć reakcję alergiczną. Mimo tego, że substancja ta jest jedną z najlepiej przebadanych wśród tego typu suplementów, wskazuje się na konieczność dalszych obserwacji, celem potwierdzenia opisanych powyżej właściwości.

Efekty uboczne. Przeciwwskazania.

Przyjmowanie spiruliny jest bezpieczne, o ile nie występuje uczulenie na któryś z jej składników. Do typowych reakcji alergicznych zalicza się ból głowy, wysypkę, wymioty oraz nudności. Takie objawy mogą się pojawić również w przypadku przedawkowania spiruliny. Należy pamiętać także o tym, że w trakcie jej przyjmowania może wystąpić zwiększone pragnienie oraz swędzenie skóry. Spirulina może mieć pozytywny wpływ na wzmocnienie i odżywienie całego organizmu. Naukowcy potwierdzają, że jest to zdrowsza, naturalna alternatywa dla syntetycznych preparatów witaminowych. Z uwagi na to, że spirulina dostarcza m.in. żelaza i jest źródłem witamin z grupy B, po konsultacji z lekarzem, mogą po nią sięgać także kobiety w ciąży i karmiące piersią.