Olej z ostropestu zimnotłoczony 500ml - VIVIO

Wartości odżywcze

Składniki:  Zimnotłoczony olej z nasion ostropestu

„Referencyjna wartość spożycia dla przeciętnej osoby dorosłej

(8 400 kJ/2 000 kcal)”.

*Wartość odżywcza jest wartością literaturową i nie stanowi wyniku analiz. Zostaje sporządzona na podstawie danych pochodzących z dokumentów jakościowych użytych surowców, dlatego może się różnić w zależności od partii produktu.

Informacje dodatkowe

Sprzedawane produkty mogą różnic się kolorem, fakturą, wielkością i smakiem z uwagi na ich naturalne pochodzenie.

Produkt może zawierać: gluten, gorczycę, orzeszki arachidowe, orzechy, nasiona sezamu i produkty pochodne. Jest to spowodowane faktem, że na terenie zakładu konfekcjonowane są produkty zawierające te alergeny.

Wartości odżywcze podane w tabeli mogą nieznacznie różnić się w zależności od partii. Strona jest na bieżąco aktualizowana, jednak zdarza się, że posiadamy na stanie kilka partii produktu.

Zastosowanie

Olej z ostropestu ma szerokie zastosowanie. W kuchni spożywa się go na zimno, jako dodatek do sałatek, sosów i dipów. 

Należy go przechowywać w temperaturze pokojowej, około 20 stopni Celsjusza. 

Film

Opis

Olejek nierafinowany

Olej z ostropestu posiada lekko gorzki, orzechowy smak i żółto-brązową barwę. Znajduje się w ciemnych, szklanych butelkach. Jest ceniony głównie za obecność sylimaryny, ale to nie jedyny wartościowy składnik tego produktu. Olej z ostropestu to również źródło flawonoidów, witaminy C, kwasu linolowego, fitosteroli i garbników. 

OSTROPEST W STAROŻYTNOŚCI

 Ostropest plamisty nazywany jest również mleczny ostem. Łatwo go rozpoznać po charakterystycznych liściach pokrytych białymi plamami. Legendy głoszą, że plamy te powstały z kropel mleka Maryi, które opadły na roślinę w czasie karmienia małego Jezusa.

Lecznicze właściwości ostropestu zostały odkryte już w czasach starożytnych. Wzmianki na jego temat pojawiają się już w pracach greckiego botanika Teofrasta z Eresos. Również inni starożytni badacze wskazywali na szereg korzyści zdrowotnych wynikających ze stosowaniu ostropestu. Szeroki opis działania ostropestu spotkamy także w zapiskach Hildegardy z Bingen, znanej uzdrowicielki.

Uwagę współczesnych naukowców ostropest kieruje zwłaszcza na imponującą zawartość sylimaryny. Dziś wiemy, że cenne właściwości preparaty z ostropestu zawdzięczają właśnie temu związkowi.

Informacje dodatkowe

Sprzedawane produkty mogą różnic się kolorem, fakturą, wielkością i smakiem z uwagi na ich naturalne pochodzenie.

Produkt może zawierać: gluten, gorczycę, orzeszki arachidowe, orzechy, nasiona sezamu i produkty pochodne. Jest to spowodowane faktem, że na terenie zakładu konfekcjonowane są produkty zawierające te alergeny.

Wartości odżywcze podane w tabeli mogą nieznacznie różnić się w zależności od partii. Strona jest na bieżąco aktualizowana, jednak zdarza się, że posiadamy na stanie kilka partii produktu.