Olej lniany - Skład

Składniki: olej z lnu nierafinowany

„Referencyjna wartość spożycia dla przeciętnej osoby dorosłej (8 400 kJ/2 000 kcal)”.

*Wartość odżywcza jest wartością literaturową i nie stanowi wyniku analiz. Zostaje sporządzona na podstawie danych pochodzących z dokumentów jakościowych użytych surowców, dlatego może się różnić w zależności od partii produktu.

Olej lniany - Zastosowanie

Zastosowanie oleju lnianego w kuchni

Zimno tłoczony olej lniany stanowi cenny składnik naszej kuchni. Należy jednak pamiętać, że można spożywać go wyłącznie w formie na zimno. Nie wolno na nim smażyć lub dodawać go do wypieków. Okazuje się bowiem, że poddawanie oleju lnianego działaniu wysokiej temperatury nie tylko pozbawia go cennych wartości odżywczych, ale również sprzyja wytwarzaniu się szkodliwych dla zdrowia człowieka związków chemicznych. Dlatego też, olej lniany można stosować jako dodatek do pełnych warzyw sałatek, past kanapkowych, pieczywa lub koktajli owocowych. Dzięki niemu zwiększymy wartość odżywczą spożywanych przez nas pokarmów.

Zastosowanie oleju lnianego w kosmetyce

Olej lniany stanowi cenny składnik licznych środków kosmetycznych. Stosowany jest on zarówno w pielęgnacji włosów, jak i skóry. Znajdziemy go w odżywczych balsamach do ciała, pomadkach do ust, jak również płynach do kąpieli. Olej lniany dobrze wpływa na stany zapalne, które mają miejsce w obrębie naszej skóry. Badania wskazują również na fakt, iż stosowanie go zgodnie z zaleceniami dermatologa może doprowadzić do złagodzenia objawów trądziku młodzieńczego.

Olej lniany - Materiały video

Olej lniany - KCAL

Olej lniany jest w stanie dostarczyć do naszego organizmu około 837 kalorii. Warto jednak pamiętać, że w ciągu dnia powinniśmy spożywać niewielkie jego ilości. Ponadto, dzięki zawartości cennych dla zdrowia Niezbędnych Nienasyconych Kwasów Tłuszczowych oraz wartościowych witamin, olej lniany stanowi cenny składnik codziennej diety, również w procesie odchudzania.

Olej lniany - Opis produktu

Wszystko co warto wiedzieć na temat wartości odżywczych oraz właściwości zdrowotnych siemienia oleju lnianego

W ciągu ostatnich kilku lat, olej lniany stał się przedmiotem dyskusji w środowisku dietetyków i znawców zdrowego odżywiania. Wszystko to za sprawą niezwykłych wartości odżywczych w nim zawartych. Liczne badania naukowe dowodzą, iż mogą one wpływać na zapobieganie występowania oraz wspomaganie leczenia niektórych chorób cywilizacyjnych. Olej lniany uznawany jest za cenny składnik zwalczający stany zapalne, jak również wartościowy produkt o właściwościach kosmetycznych. A co jeszcze warto wiedzieć na temat oleju lnianego?

• Skąd pochodzi i czym charakteryzuje się olej lniany?

• Właściwości zdrowotne oleju lnianego

• Olej lniany na włosy – jak stosować?

• Olej lniany na skórę – czy warto stosować?

• Przeciwwskazania dotyczące spożywania oleju lnianego?

• Olej lniany – cena

• Odpowiadamy na najczęściej zadawane pytania dotyczące oleju lnianego

Jak przechowywać olej lniany?

Gdzie kupić olej lniany?

Jak stosować olej lniany na twarz?

Skąd pochodzi i czym charakteryzuje się olej lniany?

Len zwyczajny, w celach włókienniczych i leczniczych, uprawiany był przez człowieka już tysiące lat temu. Aktualnie, olej pozyskiwany z nasion lnu (siemienia lnianego – drobnych ziarenek o brązowo-złotym zabarwieniu) cieszy się dużym uznaniem w gronie dietetyków i znawców zdrowego odżywiania. Warto jednak wiedzieć, że niniejszy produkt jest w stanie wykazywać swoje niezwykłe właściwości zdrowotne tylko wtedy, gdy jest tłoczony na zimno. Wszystko to za sprawą dużej zawartości kwasów tłuszczowych z grupy omega-3. Również w związku z tym, oleju lnianego nie można przechowywać przez dłuższy czas, ponieważ zarówno jego konsystencja, jak i smak zmieniają się. Przydatność oleju lnianego do spożycia możemy rozpoznać po jego wyglądzie. Po zbyt długim czasie przechowywania staje się on gorzkawy, a na jego powierzchni wytrąca się osad.

Właściwości zdrowotne oleju lnianego

Zawarte w oleju lnianym kwasy tłuszczowe są niezbędne dla prawidłowego rozwoju organizmu człowieka. Współczesna dietetyka szczególną rolę przypisuje kwasom tłuszczowym z grupy omega-3 i omega-6, które bezpośrednio wpływają na wzmocnienie naszej odporności. Co ciekawe, w oleju lnianym znajdziemy również fitosterole, które przyczyniają się do prawidłowego funkcjonowania układu sercowo-naczyniowego. Warto również wiedzieć, że olej lniany wykazuje właściwości antyoksydacyjne, przeciwzapalne i przeciwnowotworowe. Ponadto, stosowany jest on zarówno w profilaktyce, jak i leczeniu choroby wrzodowej żołądka. Okazuje się również, iż regularne stosowanie oleju lnianego, w połączeniu ze zdrową dietą i systematyczną aktywnością fizyczną, jest w stanie przyczynić się do utrzymania prawidłowego stężenia cholesterolu we krwi. Liczne badania naukowe dowodzą, że wprowadzenie oleju lnianego do zdrowego stylu życia sprzyja nie tylko zwiększeniu odporności organizmu, ale również zmniejszeniu ryzyka wystąpienia chorób nowotworowych w przyszłości.

Olej lniany na włosy – jak stosować?

Olej lniany nie tylko doskonale wpływa na poprawę naszego zdrowia, ale również na wzmocnienie naszych włosów. Okazuje się, że niniejszy produkt doskonale sprawdza się w pielęgnacji. Bez przeszkód może stosowany być podczas zabiegu olejowania włosów, jak również stanowić składnik odżywczej maseczki. Olej lniany odpowiedzialny jest za poprawę kondycji włosów oraz za przyspieszenie ich wzrostu. Warto go stosować, w przypadku gdy zmagamy się z tendencją do przesuszania się i wypadania włosów. Olej lniany możemy również znaleźć w dużej ilości kosmetyków przeznaczonych do pielęgnacji skóry głowy.

Olej lniany na skórę – czy warto stosować?

Dzięki bogatej zawartości witaminy E (uznawanej za witaminę młodości), olej lniany doskonale nadaje się również do pielęgnacji naszej skóry. Bez przeszkód można przygotować na jego bazie odżywczy peeling lub wykonać z jego użyciem relaksacyjny masaż całego ciała. Regularne stosowanie oleju lnianego na skórę może przyczynić się do wzmocnienia elastyczności, poprawienia kondycji, jak również jej dogłębnego nawilżenia.

Przeciwwskazania dotyczące spożywania oleju lnianego

Oleju lnianego nie powinny stosować najmłodsze dzieci oraz osoby zmagające się z alergią lub nietolerancją lnu. Ponadto, zaleca się, aby również osoby dorosłe spożywały go wyłącznie w ograniczonych ilościach (około 1-2 łyżeczek dziennie). Warto wiedzieć, że spożycie większych ilości oleju lnianego może wywołać efekty niepożądane, w tym efekt przeczyszczenia, jak również silne bóle brzucha.

Olej lniany - cena

Zimnotłoczony olej lniany możemy zazwyczaj kupić w butelkach o pojemności 500 ml lub 250 ml. Za opakowanie o pojemności 250ml zapłacimy około 13,00-20,00 złotych. Natomiast, za butelkę produktu o pojemności 500ml zapłacimy około 15,00-25,00 złotych. Warto pamiętać, że cena produktu może różnić się w zależności od wybranego producenta i dystrybutora. Podczas dokonywania zakupu należy również zwrócić uwagę na to, aby produkt znajdował się w ciemnej, szklanej butelce.

Odpowiadamy na najczęściej zadawane pytania dotyczące oleju lnianego

Jak przechowywać olej lniany? Olej lniany najlepiej jest przechowywać w lodówce (zwłaszcza po jego otwarciu). Dzięki temu jesteśmy w stanie przedłużyć jego świeżość. Warto przy tym pamiętać, że nie można spożywać oleju lnianego po upłynięciu daty ważności. Cenną informacje stanowi również fakt, iż niniejszy produkt nie może być spożywany wtedy, gdy na jego powierzchni pojawia się osad lub gdy jego smak staje się gorzkawy.

Gdzie kupić olej lniany? Olej lniany możemy kupić w niektórych marketach spożywczych, drogeriach oraz aptekach. Niemniej jednak, warto poszukać go również w sklepach internetowych ze zdrową żywnością. Wówczas zyskamy gwarancję nie tylko konkurencyjnej ceny, ale również najwyższej jakości produktu. Podczas dokonywania zakupu należy zwrócić uwagę na to, czy wybrany przez nas olej był tłoczony na zimno. Tylko wtedy będziemy w stanie uzyskać z niego zestaw wartościowych składników odżywczych, które korzystnie wpływają na funkcjonowanie naszego organizmu. Ponadto, powinniśmy przywiązywać uwagę do tego, czy produkt znajduje się ciemnej (najlepiej szklanej) butelce, która chroni go przed szkodliwym działaniem promieni słonecznych.

Jak stosować olej lniany na twarz? Olej lniany doskonale się nadaje do pielęgnacji skóry. Na jego bazie możemy przygotować odżywczą maseczkę (na przykład z dodatkiem płatków owsianych) lub delikatny peeling. Niewielkie ilości oleju lnianego możemy również dodać do codziennego kremu nawilżającego lub toniku do pielęgnacji twarzy.

Podsumowanie

Olej lniany to doskonałe źródło cennych dla zdrowia kwasów tłuszczowych z grupy omega-3. Należy jednak pamiętać, że w celu osiągnięcia najlepszych efektów wynikających z jego stosowania, warto wprowadzić do swojej codzienności zasady zdrowego odżywiania oraz systematyczną aktywność fizyczną. Dzięki temu, będziemy w stanie nie tylko polepszyć nasze samopoczucie, ale również istotnie zwiększyć odporność naszego organizmu.

Bibliografia

1. Bartnikowska E., Sprzężone dieny kwasu linolowego. Część I. Budowa, powstawanie, występowanie w żywności, „Bezpieczna Żywność” 2001, nr 1;
2. Dzięcioł M., Przysławski J., Ocena wartości odżywczej i aktywności biologicznej wybranych olejów roślinnych dostępnych na rynku polskim w kontekście profilaktyki chorób dietozależnych, „Bromat. Chem. Toksykol.” 2013, nr XLVI (1), s. 20–26;
3. Dudzisz-Śledź M., Śledź A., Jażdżewski P., Nienasycone kwasy tłuszczowe a zdrowie człowieka, „Medycyna Rodzinna” 2006, nr 4, s. 78-81;
4. Kaniewski R. Masełko lniane. Biuletyn Informacyjny Pol-skiej Izby Lnu i Konopi 2011;
5. Kaniewski R. The application of cold-pressed linen oil to the production of butter with trade mark linen butter (for hu-man nutrition). All-Russian Fair (Exhibition) Conference: Russian Flax 2-4.03. Wołogda 2004;
6. Masłowski A. et al., Wpływ temperatury i czasu przechowywania na wybrane cechy jakościowe oleju rzepakowego, lnianego i lniankowego, „Inżynieria Rolnicza” 2013, 1(141), 115–124;
7. Obiedzińska A., Waszkiewicz- Robak B., Oleje tłoczone na zimno jako żywność funkcjonalna, „ŻYWNOŚĆ. Nauka. Technologia. Jakość” 2012, 1(80), 27–44;
8. Skoczyńska A.H., Gluza E., Wojakowska A., Turczyn B., Skoczyńska M., Linseed oil increases HDL3 cholesterol and decreases blood pressure in patients diagnosed with mild hypercholesterolaemia, „Kardiol Pol.” 2018, nr 76(8), s. 1242-1250;
9. Zdrojewicz Z., Popowicz E., Winiarski J., Wpływ składników zawartych w tłuszczach jadalnych na organizm człowieka, „Medycyna Rodzinna” 2016, nr 4, s. 195-200.