Miód lipowy 1kg

Składniki: Miód lipowy

„Referencyjna wartość spożycia dla przeciętnej osoby dorosłej

(8 400 kJ/2 000 kcal)”.

Miód lipowy jest doskonałym źródłem energii. W 100 gramach niniejszego produktu znajdziemy około 334 kalorii. Warto jednak pamiętać, iż ze względu na wysoką zawartość cukrów prostych w swoim składzie, każdego dnia nie powinniśmy spożywać więcej niż 1-2 łyżki produktu. Co ciekawe, oprócz dużej dawki kalorii, miód lipowy jest również w stanie dostarczyć do naszego organizmu sporą ilość witamin i minerałów. Dlatego też, jeśli nie istnieją ku temu żadne istotne przeciwwskazania, warto wprowadzić niniejszy miód do zrównoważonej diety i zdrowego stylu życia.

Zastosowanie miodu lipowego w kuchni i nie tylko

Miód lipowy znajduje szerokie zastosowanie w kuchni każdego z nas. Bez przeszkód możemy dodawać go do ciepłej herbaty, jak również rozgrzewających napojów, z dodatkiem korzenia imbiru oraz cytryny. Ponadto, ze względu na swój doskonały smak i niepowtarzalny aromat, warto przygotować z jego udziałem pyszny sos sałatkowy, który podkreśli aromat świeżych warzyw. Miód lipowy może okazać się również idealnym dodatkiem do porannej owsianki oraz domowych lodów na bazie świeżych owoców. W okresie jesiennym, można dodać go do aromatycznego kremu z dyni lub smacznej kawy z dodatkiem cynamonu i puree dyniowego. Warto również pamiętać, iż miód lipowy stanowi doskonałą podstawę do sporządzania domowych peelingów i kosmetyków do pielęgnacji ciała.

Podsumowanie

Miód lipowy to nie tylko słodki zamiennik cukru, ale przede wszystkim doskonałe źródło cennych dla naszego zdrowia olejków eterycznych, witamin i minerałów. Warto pamiętać, iż wprowadzenie odpowiednich ilości niniejszego produktu do zdrowej diety może przyczynić się nie tylko do podniesienia odporności organizmu, ale również złagodzenia objawów stresu w życiu codziennym. Przed spożyciem wspomnianego miodu, należy upewnić się, iż nie zmagamy się z alergią na pyłki kwiatów lipy.

Bibliografia

1. Basista K. (2013). Właściwości biologiczne i prozdrowotne miodu oraz jego zastosowanie jako zdrowa żywność, Gazeta Farmaceutyczna vol.3;
2. Bąkowska M. i in., Właściwości prozdrowotne wybranych miodów, Pomeranian Journal of Life Science, 2018, 64 (3), 147-151;
3. Godlewska M. i in., Fizykochemiczne i przeciwdrobnoustrojowe właściwości miodów z rejonu Podlasia, Kosmos. Problemy Nauk Biologicznych, 2015, 64 (2), 347-352;
4. Idoko A. i wsp. (2017). Effects of Lime Juice and Honey on Lipid Profile of Cholesterol Enriched Diet Fed Rat Model. Annual Research & Review in Biology 20(3);
5. Jasicka-Misiak I. i in., Chemiczne Markery miodów odmianowych, Wiadomości Chemiczne, 2011, 65, 9-10, 821-837;
6. Kędzia B. i in., Aktywność antybiotyczna krajowych miodów odmianowych, Postępy Fitoterapii, 2014, 2, 67-70;
7. Lacjum Stowarzyszenie Rozwoju Inicjatyw Regionalnych, Apiterapia zdrowie i leczenie które zawdzięczamy pszczołom. Dostępny on-line: http://apitherapy-project.eu/pdf/20160920/apitherapy-handbook-pl.pdf.;
8. Nowak G. (2009). Surowce roślinne i związki naturalne stosowane w chorobach układu oddechowego. Herba Polonica 55;
9. Samojlik T., Drzewo wielce użyteczne – historia lipy drobnolistnej (Tilia cordata) w Puszczy Białowieskiej, Rocznik Dendrologiczny, 2005, 53, 55-64;
10. Szumny D. (2007). Leki roślinne stosowane w chorobach układu oddechowego, Dent. Med. Probl. 44;
11. Śliwińska A. i in., Wstępna ocena jakości miodów pszczelich na podstawie wybranych parametrów fizykochemicznych i mikrobiologicznych, Bromatologia, Chemia, Toksykologia, 2011, 3, 784-791;
12. Świetlikowska K. i in., Ocena zawartości związków polifenolowych ogółem, w tym kwasów fenolowych i flawonoidów w różnych odmianach miodów ekologicznych i konwencjonalnych, Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego, 2013, 2, 65-69;
13. Tichonow A.I. i wsp. (2017). Miód naturalny w medycynie i farmacji. Pochodzenie, właściwości, zastosowanie, preparaty lecznice. Monografia pod redakcją UAN, Narodowy Uniwersytet Farmaceutyczny Ministerstwa Ochrony Zdrowia Ukrainy.