Masło ghee, czyli masło klarowane o wyjątkowym smaku i bursztynowej barwie zwane bywa płynnym złotem. Nadaje się do zastosowania w kuchni, gdzie wydobywa głębie smaku potraw, do których jest dodawane.
Masło Ghee:
- wytwarzane według tradycyjnej, indyjskiej receptury
- wyrabiane metodą tradycyjną
- produkowane w Polsce, w Bieszczadach z mleka polskich krów
- 100% tłuszczy mlecznych
- posiada wysoką temperaturę dymienia: 260*C
- klarowane przez 7-8 godzin
- zawiera witaminy: A, D, E, K
- z powodzeniem mogą stosować je kobiety w ciąży i matki karmiące
Zalety masła GHEE:
- bez konserwantów
- bez glutenu
- bez laktozy i kazeiny
- nie przypala się
- nie jełczeje
- ma długi termin przydatności do spożycia (ponad rok)
- nie musi być przechowywane w lodówce
- produkowany w Polsce, w najczystszym rejonie - w Bieszczadach
Masło ghee znajduje bardzo szerokie zastosowanie w kuchni – jest zdrowe, wspaniale smakuje, a do tego ma długi okres przydatności do spożycia.
Nadaje się do:
- gotowania zup, do duszenia mięs i warzyw, świetnie sprawdza się, jako dodatek do polskich potraw, ale też stanowi bazę wszystkich dań kuchni ajurwedyjskiej
- do pieczenia: zdrowy zamiennik niezdrowej margaryny, doskonałe do deserów – sprawia, że ich smak staje się bardziej wyrafinowany
- do smażenia: nie przypala się
- do kanapek: zamiast zwykłego masła
- w kosmetyce: stosowany do masażu, jako dodatek do masek do włosów, skóry oraz jako krem
- w zabiegach ajurwedyjskich: oczyszczanie zatok
