Kurkuma Mielona Opinie Cena Zastosowanie
Kurkuma Mielona Opinie Cena Zastosowanie
Kurkuma Mielona Opinie Cena Zastosowanie

Kurkuma mielona - 100g

Do koszyka

Dostępny na magazynie

Transport: GRATIS
(przy zamówieniu powyżej 299zł)
Wysyłka do: 48 godzin
Formy dostawy:  sprawdź

Opis

Kurkuma nazywana jest też „ostryżem” i „szafranem indyjskim”. Jest rośliną z rodziny imbirowatych i występuje w ok. 70 gatunkach na terenie m.in. Indii i Australii.

Kurkuma to starożytna przyprawa, której używają Hindusi do swych religijnych rytuałów i barwienia świętych szat. Bywa nazywana też żółtym korzeniem.

Znajduje szerokie zastosowanie w kuchniach świata, zwłaszcza w kuchni indyjskiej i marokańskiej. Dodana do słodkich potraw, nadaje im cierpkiego smaku. Jest składnikiem popularnej mieszanki curry i stanowi jej podstawowy element.

 

Stosowanie

Zastosowanie w kuchni:
• Z kurkumy powstaje barwnik, nazywany kurkuminą. Stosuje się go do barwienia ryżu, makaronu i warzyw konserwowanych w occie.
• Kurkumy używa się do przyprawiania sosów i potraw z drobiu.
• Co ciekawe, kurkumą można „oszukiwać szafran” - zauważył to słynny podróżnik Marco Polo. Kurkuma kolorem przypomina szafran i chociaż w smaku jest zupełnie inna, to jednak z powodzeniem można ją stosować, jako jego zamiennik.

Informacje dodatkowe

Na terenie zakładu konfekcjonowane są produkty zawierające: gluten, orzechy, nasiona sezamu i produkty pochodne.


Film


Sprawdź na blogu

Blog vivio


Opinie o produkcie: Kurkuma mielona - 100g


Ostatnio przeglądane produkty