Czarny czosnek ZĄBKI BIO 100g

Czarny czosnek świetnie sprawdza się zarówno jako samodzielna przekąska, jak i dodatek do sosów, marynat, dań makaronowych oraz desek serów. Jego karmelowa konsystencja i słodko-kwaśny smak doskonale komponują się z wieloma potrawami kuchni domowej i restauracyjnej.

Produkt należy przechowywać w suchym, chłodnym i zacienionym miejscu. Po otwarciu zaleca się szczelnie zamknąć opakowanie, aby ząbki zachowały swoją miękkość i bogaty aromat.

Sam surowiec jest naturalnie bezglutenowy. Warto jednak zweryfikować informacje na etykiecie producenta pod kątem ewentualnych śladowych ilości wynikających ze wspólnego procesu pakowania.

Tak, produkt składa się w 100% z czosnku poddanego fermentacji, dzięki czemu jest w pełni odpowiedni dla osób na diecie wegańskiej i wegetariańskiej.

Ząbki można spożywać bezpośrednio z opakowania lub rozgnieść je widelcem i dodać pod koniec gotowania do sosów, zup, dań z warzyw lub jako bazę do domowych past kanapkowych.

Doskonale pasuje do grzybów, pomidorów, sosów sojowych, oliwy z oliwek, dań mięsnych, ryb, a także do serów pleśniowych i czerwonego wina.

Czarny czosnek powstaje w procesie powolnej fermentacji świeżego czosnku w kontrolowanej temperaturze i wilgotności. Proces ten zmienia jego barwę na czarną, nadaje mu miękką, ciągnącą się konsystencję oraz łagodzi ostry smak, zastępując go słodkawymi nutami balsamicznymi.