Ziele angielskie w ziarnach to ceniona przyprawa o intensywnym, korzennym aromacie, łączącym nuty pieprzu, goździków i cynamonu. Jest niezbędnym składnikiem wielu tradycyjnych polskich potraw, nadając im głębię smaku i wyjątkowy charakter. Doskonale komponuje się z daniami mięsnymi, zupami, sosami, marynatami oraz przetworami. Jego wszechstronność sprawia, że jest nieodłącznym elementem kuchni polskiej i światowej, dodając potrawom wyrafinowania i ciepła. Ziarna ziela angielskiego uwalniają swój pełny potencjał podczas gotowania, dlatego często dodaje się je do wywarów i długo gotowanych potraw.