Czekoladowe przekąski w pełnej zdrowia odsłonie
Podczas przestrzegania zaleceń zdrowej diety, większości z nas najbardziej brakuje słodkich przekąsek. Warto jednak wiedzieć, że przygotowane w odpowiedni sposób ciasteczka czekoladowe lub delikatny mus mogą być nie tylko smaczne, ale także pełne cennych dla zdrowia składników odżywczych, w tym witamin i minerałów. Dzięki temu, będziemy w stanie cieszyć się pięknym wyglądem sylwetki oraz dobrym samopoczuciem. Jak przyrządzić smaczne ciasto czekoladowe? I w jaki sposób przygotować aromatyczne placuszki z dodatkiem bananów. Odpowiedzi na te pytania oraz inspiracji kulinarnych szukaj w dalszej części tekstu.
Z tego artykułu dowiesz się:- Jak przygotować ciasteczka czekoladowe na bazie płatków owsianych;
- Jak przyrządzić smaczne ciasto czekoladowe;
- Jak przygotować pyszne placuszki czekoladowe z dodatkiem bananów;
- Jak przyrządzić aromatyczny mus czekoladowy.
Jak przygotować ciasteczka czekoladowe na bazie płatków owsianych?
Składniki:- 3 szklanki płatków owsianych;
- 125g oleju kokosowego;
- Około 8 łyżek mleka kokosowego (lub zwykłego mleka);
- 4 łyżki kakao;
- 8 łyżek miodu lub 10 łyżek ksylitolu.
Krok I: Olej kokosowy delikatnie podgrzej w garnku i wymieszaj go z kakao;
Krok II: Do ciepłej jeszcze masy dodaj miód (lub ksylitol) i wymieszaj całość;
Krok III: Do składników w garnku dodaj płatki owsiane oraz mleko;
Krok IV: Jeszcze raz dokładnie wymieszaj całość;
Krok V: Pozostaw składniki na około 15 minut, aż płatki staną się miękkie (jeśli masa będzie zbyt sucha, możesz dodać do niej odrobinę mleka);
Krok VI: Z otrzymanej masy uformuj ciasteczka i rozłóż je na tacy;
Krok VII: Przełóż ciasteczka do lodówki na około 60 minut. Po tym czasie powinny one osiągnąć idealną konsystencję.
Jak przyrządzić smaczne ciasto czekoladowe?
Składniki:(Przygotuj tortownicę o średnicy 16 centymetrów)
- Około 80 g masła sklarowanego;
- 100 g wybranej gorzkiej czekolady (najlepiej powyżej 60% kakao);
- 100 g zmielonych na mąkę płatków owsianych;
- Szczypta sody oczyszczonej;
- Płaska łyżeczka proszku do pieczenia;
- 5 łyżek kakao;
- 3 jajka;
- 2 łyżki ksylitolu;
- Kilka malin (mogą być mrożone).
Krok I: Masło wraz z czekoladą rozpuść w kąpieli wodnej;
Krok II: Do miski przesyp: mąkę owsianą, kakao, sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia oraz ksylitol;
Krok III: Do składników w misce dodaj jajka oraz rozpuszczoną czekoladę wraz z masłem;
Krok IV: Wymieszaj dokładnie wszystkie składniki przy pomocy miksera;
Krok V: Wyłóż formę papierem do pieczenia i przelej do niej ciasto. Na wierzchu ułóż maliny i delikatnie wciśnij je w ciasto;
Krok VI: Rozgrzej piekarnik do temperatury 180oC i piecz w nim ciasto przez około 30-35 minut;
Krok VII: Po upłynięciu odpowiedniej ilości czasu uchyl drzwiczki piekarnika i pozostaw ciasto w piekarniku aż do ostygnięcia.

Jak przygotować pyszne placuszki czekoladowe z dodatkiem bananów?
Składniki:- 100g płatków owsianych;
- 1 duży dojrzały banan;
- 200ml mleka roślinnego lub tradycyjnego;
- 2 łyżki kakao;
- 2 łyżeczki oleju rzepakowego.
Krok I: Do kielicha blendera przelej mleko, olej, a następnie dodaj pokrojonego w plastry banana. Zmiksuj całość na gładką masę;
Krok II: Do otrzymanej masy dodaj płatki owsiane oraz kakao. Jeszcze raz dokładnie zmiksuj wszystkie składniki, aż otrzymasz gęstą masę (mogą pozostawać w niej małe kawałki płatków owsianych);
Krok III: Jeśli masa będzie zbyt gęsta, możesz dodać do niej odrobinę mleka;
Krok IV: Smaż placuszki na suchej, rozgrzanej patelni po 2 minuty z każdej strony.
Tak przygotowane placuszki możesz podawać w towarzystwie świeżych owoców. Na przykład malin lub truskawek.
Jak przyrządzić aromatyczny mus czekoladowy?
Składniki:- Około 1 szklanki wody z puszki po ciecierzycy;
- 2 tabliczki gorzkiej czekolady;
- 1 łyżka oleju kokosowego;
- Świeże owoce do podania.
Krok I: Przed przygotowaniem przełóż puszki z ciecierzycą do lodówki na kilka godzin;
Krok II: W garnku delikatnie rozpuść olej kokosowy;
Krok III: Do oleju dodaj kostki czekolady i mieszaj całość aż otrzymasz jednolitą masę;
Krok IV: Rozpuszczoną czekoladę odstaw na bok, aby ostygła;
Krok V: Zimną wodę z ciecierzycy przelej do miski;
Krok VI: Ubijaj zimną wodę tak długo, aż powstanie sztywna piana (przypominająca masę otrzymywaną z białek kurzych);
Krok VII: Przełóż kilka łyżek piany do garnuszka i delikatnie wymieszaj całość;
Krok VIII: Wymieszaną masę czekoladową z ubitą pianą możesz zacząć powoli przekładać do miski z ubitą wodą po ciecierzycy;
Krok IX: Rób to najlepiej łyżeczką, po jednej łyżeczce, cały czas delikatnie mieszając;
Krok X: Otrzymany mus nałóż do pucharków. Następnie, wstaw go do lodówki na około 60 minut;
Krok XI: Przed podaniem udekoruj mus malinami lub pokruszonymi orzechami.
PodsumowanieCzekoladowe przekąski na bazie płatków owsianych to idealna propozycja dla wszystkich osób, które pragną żyć w zgodzie z zaleceniami zdrowego stylu życia. Mamy nadzieję, że przygotowane przez nas przepisy podbiją Twoje podniebienie!