Orzeszki Pinii – poznaj ich najważniejsze wartości odżywcze i dowiedz się jak wpływają na nasz organizm

Orzeszki piniowe, coraz częściej wykorzystywane nie tylko w kuchni śródziemnomorskiej, charakteryzują się zarówno doskonałym smakiem, jak i sporą zawartością cennych witamin oraz składników odżywczych. Dlatego też, bez przeszkód mogą stanowić smaczny i częsty element diety opartej o zasady zdrowego odżywiania. W poniższym tekście przygotowaliśmy dla Ciebie garść najważniejszych informacji na temat tych niezwykłych orzechów.

Z tego artykułu dowiesz się:

  • Czym są i skąd pochodzą orzeszki pinii;
  • Jakie wartości odżywcze skrywają w sobie orzeszki piniowe;
  • Jakie są najważniejsze właściwości zdrowotne orzeszków pinii;
  • Jak wykorzystać orzeszki pinii w naszej kuchni;
  • Gdzie kupić i ile kosztują orzeszki pinii.

Czym są i skąd pochodzą orzeszki pinii?

Orzeszki pinii to w rzeczywistości nasiona pochodzące z kilku rodzajów sosny (najczęściej sosny pina). Niniejsze drzewa bez trudu spotkać możemy na południu Europy, w basenie Morza Śródziemnego, jak również Morza Czarnego. Niemniej jednak, pozostałe odmiany sosny, z której pozyskiwane są orzeszki piniowe spotkać możemy również na terenach Rosji, Chin oraz Japonii. Niniejsze orzechy charakteryzują się lekko maślanym smakiem oraz delikatną, kremową barwą. Doskonale odnajdują się zarówno w roli dodatku do dań wytrawnych, jak i słodkich deserów.

Jakie wartości odżywcze skrywają w sobie orzeszki piniowe?

Podobnie jak inne orzechy, tak samo orzeszki piniowe skrywają w sobie całą masę cennych witamin i składników mineralnych. Znajdziemy w nich między innymi:

SKŁADNIK ODŻYWCZYWARTOŚĆ W 100 GRAMACH
Wartość energetyczna673 Kcal
Białko13,69g
Tłuszcz68,39g
Węglowodany13,08g (w tym 3,59 cukrów prostych)
Błonnik3,7g
WitaminyWitamina A: 29 IU

Witamina B6: 0,094mg

Tiamina: 0,364mg

Niacyna: 4,387mg

Ryboflawina: 0,227mg

Kwas foliowy: 34µg

Witamina C: 0,8mg

Witamina E: 0,90mg

Witamina K: 34,1µg

MinerałyCynk: 6,55mg

Fosfor: 575mg

Magnez: 151mg

Potas: 597mg

Sód: 2mg

Wapń: 16mg

Kwasy tłuszczoweNasycone kwasy tłuszczowe: 4,9g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe: 18,8g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe: 34,0g

Jakie są najważniejsze właściwości zdrowotne orzeszków pinii?

Ze względu na bogatą zawartość witamin i minerałów, orzeszki piniowe wykazują pozytywny wpływ na funkcjonowanie ludzkiego organizmu. Okazuje się, że zawarta w nich spora dawka witaminy K może przyczynić się nie tylko do zmniejszenia obfitości krwawień miesiączkowych, ale również do ograniczenia ryzyka wystąpienia chorób nowotworowych w przyszłości, jak również ochrony układu kostnego przed występowaniem osteoporozy. Ponadto, wprowadzenie orzeszków pinii do zrównoważonej, opartej o zasady zdrowego odżywiania diety odpowiedzialne może być za:

  • Podniesienie męskiej płodności (za sprawą sporej zawartości cynku wpływającego między innymi na przedłużenie żywotności plemników);
  • Zmniejszenie ryzyka wystąpienia chorób układu sercowo-naczyniowego (poprzez obniżenie poziomu złego cholesterolu we krwi);
  • Ograniczenie rozwoju kamicy pęcherzyka żółciowego;
  • Wspomożenie procesów odchudzania (pod warunkiem, iż stosowane są ze zrównoważoną dietą oraz przestrzeganiem codziennej aktywności fizycznej);
  • Poprawę samopoczucia oraz zwiększenie zdolności do koncentracji i zapamiętywania.

Jak wykorzystać orzeszki pinii w naszej kuchni?

Orzeszki piniowe charakteryzują się delikatnym, lekko kremowym smakiem, dlatego też bez przeszkód możemy dodawać je do wytrawnych sałatek, jak i słodkich deserów. Ze względu na swoje pochodzenie, na szeroką skalę wykorzystywane są w daniach kuchni śródziemnomorskiej. Pod poniższym linkiem znajdziesz garść inspiracji kulinarnych, dzięki którym te orzechy z pewnością zagoszczą w Twojej kuchni na dłużej: https://www.cosdlazdrowia.pl/orzeszki-pinii-jako-dodatek-pizzy-salatki-makaronu/artykul/9654

Gdzie kupić i ile kosztują orzeszki pinii?

Orzeszki piniowe możemy nabyć w większości marketów spożywczych, w tym przypadku warto jednak zwrócić uwagę na sposób ich produkcji oraz skład. Jeśli chcesz cieszyć się najwyższą jakością niniejszych orzechów, warto kupić je w specjalnych sklepach ze zdrową żywnością. Ich cena uzależniona jest od wielkości odpakowania oraz od producenta. Niemniej jednak za 100 g porcję orzechów piniowych powinniśmy zapłacić około 20,00 złotych.

Podsumowanie

Orzeszki pinii to nie tylko idealny dodatek do większości dań kuchni śródziemnomorskiej, ale również prawdziwa skarbnica cennych składników odżywczych. Dlatego też, już dziś powinieneś wprowadzić je do swojego jadłospisu.