- Skład

Imbir, cukier, regulator kwasowości: kwasek cytrynowy, substancja konserwująca: dwutlenek siarki SO2

„Referencyjna wartość spożycia dla przeciętnej osoby dorosłej

(8 400 kJ/2 000 kcal)”.

*Wartość odżywcza jest wartością literaturową i nie stanowi wyniku analiz. Zostaje sporządzona na podstawie danych pochodzących z dokumentów jakościowych użytych surowców, dlatego może się różnić w zależności od partii produktu.

- Zastosowanie

Imbir kandyzowany z powodzeniem można stosować jako dodatek do wypieków, np. pierników i ciastek. Doskonale sprawdzi się również, jako dodatek do konfitur oraz kompotów. Najczęściej dodaje się go do herbaty.

- Opis produktu

Imbir kandyzowany, to korzeń imbiru obrany ze skórki, pokrojony w kostkę o grubości 8-10mm lub płatki, gotowany w syropie cukrowym. Tak powstałe owoce, powinny być delikatne i mięsiste a na powierzchni, powinny być obecne kryształki cukru. Jego cechą charakterystyczną jest posmak, który jest słodki i pikantny jednocześnie.

W odróżnieniu od surowego, imbir kandyzowany potrafi zachować swoje właściwości znacznie dłużej.

Imbir znajduje szerokie zastosowanie nie tylko w kuchni, ale także w medycynie naturalnej. W jego składzie znajdziemy całą gamę substancji o prozdrowotnym charakterze. Stanowi on źródło witaminy C, E, K, B1, B2 a także wielu cennych składników mineralnych, tj. wapń, fosfor, żelazo czy potas. Zawiera on także liczne olejki eteryczne, w których skład wchodzi m.in. gingerol - związek o silnym działaniu przeciwzapalnym, przeciwbakteryjnym, przeciwwirusowym i wykrztuśnym. 

Właściwości imbiru:

• korzystnie wpływa na proces trawienia
• pozytywnie działa na poziom cholesterolu we krwi
• wspomaga leczenie infekcji górnych dróg oddechowych
• łagodzi bóle miesiączkowe
• wspomaga pracę układu krążenia
• działa silnie rozgrzewająco