Ciasto z żurawiną – smaczne i zdrowe!

Smaczne i puszyste ciasto, które polecamy, to połączenie nuty słodyczy z cierpkością żurawiny. Jest proste w wykonaniu, idealnie nadaje się do porannej kawy. Do tego zawiera cenną żurawinę, bogatą w witaminy!

Przepis na ciasto z żurawiną!

Składniki:
• 5 jaj
• 1 szklanka mąki pszennej
• ¾ szklanki cukru
• 1 łyżeczkę proszku do pieczenia
• 2 łyżki oleju
• ½ szklanki suszonej żurawiny
• 1 laska wanilii
• Papier do pieczenia
• Cukier puder do posypania

Przygotowanie:
Jajka ubić z cukrem, dodać mąkę, wymieszaną z proszkiem do pieczenia i wszystko wymieszać.
Wlać olej, dodać miąższ z laski wanilii i ponownie wymieszać.
Ciasto wylać na natłuszczoną i wyłożoną papierem blachę. Posypać żurawiną [część może wpaść do środka].
Piec w temp. 180 stopni przez 40-45 minut. Wystudzić i posypać cukrem pudrem.