Opis
Quinoa, to inaczej komosa ryżowa. Pochodzi z Ameryki Południowej i zaliczana jest do grupy pseudozbóż (czyli ziaren, które nie są zbożami, ale zawierają dużą ilość skrobi). Komosa posiada niski indeks glikemiczny i cechuje się wysoką zawartością błonnika.
Quinoa biała jest najdelikatniejszą w smaku odmianą komosy i najbardziej pęcznieje ona podczas gotowania. Przed gotowaniem ziarna należy wypłukać, po czym zalać wodą i gotować ok. 15 minut. Komosa ryżowa biała z powodzeniem zastępuje tradycyjne kasze lub makarony.
Komosa ryżowa jest źródłem błonnika, białka i witaminy B2 (ryboflawiny). Cechuje się wysoką zawartością tiaminy (wit. B1) i kwasu foliowego oraz składników mineralnych: magnezu, fosforu, miedzi, żelaza, cynku, potasu.
Skład / Wartości odżywcze
Składniki: Komosa ryżowa biała
„Referencyjna wartość spożycia dla przeciętnej osoby dorosłej
(8 400 kJ/2 000 kcal)”.
Produkt może zawierać: soję, gluten, gorczycę, orzechy i nasiona sezamu.
Stosowanie
Ziarna komosy przed gotowaniem należy wypłukać w zimnej, bieżącej wodzie; gotować ok. 15 min. Po tym czasie można zdjąć je z gazu i zostawić na ok. 10 minut pod przykryciem żeby odpoczęły i wchłonęły więcej wody. Quinoa jest gotowa, kiedy ziarenka robią się przeźroczyste i szkliste, a białe ogonki wyraźne.Można ją wykorzystywać, jako dodatek do codziennych, szybkich dań.
Informacje dodatkowe
Sprzedawane produkty mogą różnic się kolorem, fakturą, wielkością i smakiem z uwagi na ich naturalne pochodzenie.
Na terenie zakładu konfekcjonowane są produkty zawierające: gluten, orzechy, nasiona sezamu i produkty pochodne.
Wartości odżywcze podane w tabeli mogą nieznacznie różnić się w zależności od partii. Strona jest na bieżąco aktualizowana, jednak zdarza się, że posiadamy na stanie kilka partii produktu.
