Fasola biała jaś 500g - VIVIO

Fasola biała Jaś Wartości odżywcze

Skład: 100% fasola biała Jaś

*Wartość odżywcza jest wartością literaturową i nie stanowi wyniku analiz. Zostaje sporządzona na podstawie danych pochodzących z dokumentów jakościowych użytych surowców, dlatego może się różnić w zależności od partii produktu.

Fasola biała Jaś Opis

Fasola biała Jaś - jest rośliną strączkową bogatą w białko, witaminy z gr B a także magnez, żelazo, potas czy cynk. Fasola ze względu na niski indeks glikemiczny i dużą zawartość błonnika świetnie sprawdzi się w diecie osób z cukrzycą. 

Jest bardzo dobrym wyborem dla wegetarian i osób na diecie roślinnej - stanowi bardzo dobre źródło białka. Zawiera sporo błonnika niezbędnego w codziennej diecie. 

Aby pozbyć się lektyn (odpowiedzialnych za powstawanie wzdęć) zawartych w fasoli, warto ją wcześniej namoczyć. Można to zrobić z dodatkiem sody, która dodatkowo dodaje jej miękkości po ugotowaniu. Czas moczenia powinien wynosić ok 8 godzin. Fasolę gotujemy w świeżej wodzie przez ok 30 minut, usuwając przy tym powstałą pianę. 

Do przygotowanych dań z fasoli sprawdzą się przyprawy takie jak: kminek, majeranek i tymianek. Poza tym, że świetnie komponują się ze smakiem fasoli będą wspierać proces trawienia. 

Zastosowanie:

• tradycyjne dania kuchni polskiej 
• pasty, pasztety, farsze w wegetariańskiej wersji
• zupy, gulasze, kotlety 
• sprawdzi się jako obciążenie do kruchego ciasta
• będzie dobrym zamiennikiem mięsa w kuchni wegetariańskiej i wegańskiej