Czekolada pitna gorzka 200g - M.Pelczar

Wartości odżywcze

czekolada gorzka (miazga kakaowa, cukier, proszek kakaowy naturalny o obniżonej zawartości tłuszczu, emulgator: lecytyna sojowa, wanilia Bourbon). Masa kakaowa minimum 70,4%

WARTOŚĆ ODŻYWCZA w 100 g:

wartość energetyczna: 2255 kJ/559 kcal

tłuszcz: 38,9 g

kwasy tłuszczowe nasycone: 23,3 g

węglowodany: 30,5 g

cukier: 26,0 g

białko: 8,8 g

sól: 0,02 g

*Wartość odżywcza jest wartością literaturową i nie stanowi wyniku analiz. Zostaje sporządzona na podstawie danych pochodzących z dokumentów jakościowych użytych surowców, dlatego może się różnić w zależności od partii produktu.

Zastosowanie

Przepis na jedną filiżankę czekolady pitnej:

100 g mleka 3,2%, 45 g śmietanki kremowej 30%, 50 g czekolady pitnej

Zagotować mleko i śmietanę, następnie odstawić ze źródła ciepła, dodać czekoladę i wymieszać. Całość zagotować do uzyskania jednolitej konsystencji i odpowiedniej gęstości (gotować ok. 60 sekund ciągle mieszając, aby zapobiec przypaleniu).

Przechowywać w suchym chłodnym i zacienionym miejscu, najlepiej w temperaturze 12-20°C, przy wilgotności max. 70%.

Opis