Kurkuma mielona - 200g (2 x 100g)

6,78 zł

5,49 zł

Oszczędzasz: 19%

-19


Do koszyka

Dostępny na magazynie


30 dni na zwrot
Darmowa dostawa od 249zł

Opis

Kurkuma nazywana jest też „ostryżem” i „szafranem indyjskim”. Jest rośliną z rodziny imbirowatych i występuje w ok. 70 gatunkach na terenie m.in. Indii i Australii.

Kurkuma to starożytna przyprawa, której używają Hindusi do swych religijnych rytuałów i barwienia świętych szat. Bywa nazywana też żółtym korzeniem.

Znajduje szerokie zastosowanie w kuchniach świata, zwłaszcza w kuchni indyjskiej i marokańskiej. Dodana do słodkich potraw, nadaje im cierpkiego smaku. Jest składnikiem popularnej mieszanki curry i stanowi jej podstawowy element.

  • Kurkuma pozytywnie wpływa na układ krążenia i układ nerwowy
  • Kurkuma pozytywnie wpływa na trawienie, pobudza apetyt
  • Kurkuma działa przeciwzapalnie
  • Kurkuma pozytywnie wpływa na odporność organizmu

Jej najcenniejszym składnikiem jest kurkumina - substancja odpowiedzialna za intensywnie żółtą barwę kurkumy.

  • Kurkumina pozytywnie wpływa na ochronę DNA, białek i lipidów przed uszkodzeniem oksydacyjnym.

Szczegóły produktu

KRAJ POCHODZENIA: Indie
WEGETARIAŃSKI:
WEGAŃSKI:
CERTYFIKAT BIO:

Stosowanie

Mielona kurkuma to doskonały dodatek do potraw duszonych, zup i ryżu. Doskonale podkreśla także smak rosołu, potraw z drobiu, ryb, owoców morza i różnego rodzaju marynat. 

Zastosowanie w kuchni:
• Z kurkumy powstaje barwnik, nazywany kurkuminą. Stosuje się go do barwienia ryżu, makaronu i warzyw konserwowanych w occie.
• Kurkumy używa się do przyprawiania sosów i potraw z drobiu.
• Co ciekawe, kurkumą można „oszukiwać szafran” - zauważył to słynny podróżnik Marco Polo. Kurkuma kolorem przypomina szafran i chociaż w smaku jest zupełnie inna, to jednak z powodzeniem można ją stosować, jako jego zamiennik.

Informacje dodatkowe

Sprzedawane produkty mogą różnic się kolorem, fakturą, wielkością i smakiem z uwagi na ich naturalne pochodzenie.

Na terenie zakładu konfekcjonowane są produkty zawierające: gluten, orzechy, nasiona sezamu i produkty pochodne.

Wartości odżywcze podane w tabeli mogą nieznacznie różnić się w zależności od partii. Strona jest na bieżąco aktualizowana, jednak zdarza się, że posiadamy na stanie kilka partii produktu.


Film



Opinie o produkcie: Kurkuma mielona - 200g (2 x 100g)


Klienci, którzy wybrali ten produkt zamówili również