Jak przygotować zdrowe przekąski na domowe przyjęcie halloweenowe?

Jesień rozkręciła się na dobre, a to oznacza, że czas zabrać się za przygotowywanie halloweenowego menu. I chociaż w tym roku będziemy świętować nieco inaczej, warto zadbać o to, by na naszym stole znalazły się wyłącznie pełne zdrowia smakołyki, które z pewnością przypadną do gustu wszystkim domownikom. Jak przygotować marchewkowe muffinki? I czy dyniowe smoothie może być smaczne? Odpowiedzi na te pytania oraz garści jesiennych inspiracji kulinarnych szukaj w dalszej części tekstu.

Z tego artykułu dowiesz się:

  • Jak przygotować aromatyczne smoothie dyniowe z dodatkiem korzennych przypraw;
  • Jak przyrządzić smaczne muffinki marchewkowe;
  • Jak przygotować pełne smaku burgery wegańskie.

Jak przygotować aromatyczne smoothie dyniowe z dodatkiem korzennych przypraw?

Dynia nieodzownie kojarzy nam się z jesienią. Stanowi ona popularny składnik pełnych zdrowia zup, jak również podstawę jesiennych przetworów. Warto również wiedzieć, iż warzywo to zawiera w swoim składzie niezliczoną ilość cennych dla zdrowia składników odżywczych, witamin i minerałów. Wprowadzenie dyni do zrównoważonej diety sprzyja nie tylko ochronie naszego układu krążenia, ale również zmniejsza ryzyko rozwoju chorób nowotworowych w przyszłości.

Jakich składników potrzebujesz?

Sposób przygotowania:

Krok I: Wymienione wyżej składniki przełóż do kielicha blendera, a następnie zmiksuj na gładką masę;

Krok II: Otrzymany napój podgrzej w niewielkim garnuszku, a następnie przelej do szklanek;

Krok III: Gotowe smoothie podawaj z dodatkiem upiornej słomki.

Jak przyrządzić smaczne muffinki marchewkowe?

Marchew to jedno z najłatwiej dostępnych w Polsce warzyw. Niemniej jednak, wciąż spożywane jest przez nas w niewielkich ilościach. Czas to zmienić, ponieważ marchewka jest nie tylko smaczna, ale również pełna zdrowia. Okazuje się, iż wprowadzenie jej do zrównoważonej diety, w połączeniu z systematyczną aktywnością fizyczną, poprawia prawidłowe funkcjonowanie wzroku, jak również przyczynia się do wzmocnienia naszej odporności. Dlatego też, tak ważne jest, aby spożywać niniejsze warzywo możliwie często, szczególnie w okresie jesienno-zimowym.

Jakich składników potrzebujesz?

Sposób przygotowania:

Krok I: Przełóż dwie szklanki płatków owsianych do kielicha blendera, a następnie miel je tak długo, aż uzyskasz konsystencję mąki;

Krok II: Przesyp mąkę owsianą do miski, a następnie dodaj do niej: pozostałą część płatków owsianych, pokruszone orzechy włoskie, sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia, cynamon oraz cukier;

Krok III: Następnie delikatnie wymieszaj wszystkie składniki i dodaj do nich startą marchewkę, jabłko, jajka oraz olej rzepakowy;

Krok IV: Mieszaj dokładnie wszystkie składniki, aż uzyskasz konsystencję gęstego ciasta;

Krok V: Formę do muffinek posmaruj wybranym tłuszczem i obsyp delikatnie bułką tartą. Następnie przełóż ciasto do formy;

Krok VI: Rozgrzej piekarnik do 180oC, a następnie piecz w nim babeczki przez około 20-30 minut.

Gotowe babeczki możesz upiornie udekorować z dodatkiem polewy z gorzkiej czekolady oraz słupków migdałowych.

Jak przygotować pełne smaku burgery wegańskie?

W ciągu ostatnich kilku lat wzrosło zainteresowanie dietą wegańską. Obfity w świeże warzywa, pestki, nasiona, orzechy i rośliny strączkowe jadłospis jest w stanie przyczynić się zarówno do poprawy stanu naszego zdrowia, jak i samopoczucia. Dlatego też, warto wprowadzić potrawy kuchni wegańskiej do swojej diety.

Jakich składników potrzebujesz?

  • 2 szklanek startych buraków;
  • 1 cebuli czerwonej;
  • 1 ząbka czosnku;
  • 1 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej;
  • Garści nasion słonecznika;
  • ¼ szklanki mąki pszennej pełnoziarnistej (najlepiej typu 2000);
  • ¼ szklanki oliwy z oliwek;
  • 2 łyżek świeżo posiekanej natki pietruszki;
  • Szczypty pieprzu, soli oraz ostrej papryki.

Sposób przygotowania:

Krok I: Wszystkie składniki przełóż do miski, a następnie dokładnie wymieszaj;

Krok II: Jeśli masa będzie zbyt sucha, możesz dodać do niej kilka łyżek zawiesiny sporządzonej z siemienia lnianego;

Krok III: Wyłóż blachę papierem do pieczenia i rozgrzej piekarnik do temperatury 200oC;

Krok IV: Przy pomocy dłoni uformuj burgery, a następnie piecz je przez około 30-40 minut.

Gotowe burgery podawaj z bułką pełnoziarnistą, domowym sosem koperkowym, ogórkiem kiszonym, pomidorem oraz rukolą.

Podsumowanie

Przygotowanie pełnych zdrowia domowych przekąsek wcale nie musi być trudne. Wystarczy wykorzystać jeden z powyższych przepisów, aby przygotować prawdziwe przyjęcie halloweenowe w zaciszu własnego domu.