BIO quinoa komosa ryżowa biała - skład

BIO Quinoa Komosa ryżowa biała

Referencyjna wartość spożycia dla przeciętnej

osoby dorosłej (8 400 kJ/2 000 kcal)

*Wartość odżywcza jest wartością literaturową i nie stanowi wyniku analiz. Zostaje sporządzona na podstawie danych pochodzących z dokumentów jakościowych użytych surowców, dlatego może się różnić w zależności od partii produktu.

BIO quinoa komosa ryżowa biała - Zastosowanie

Komosa ryżowa biała stanowi zamiennik kasz i makaronów w diecie. Dodaje się ją do warzyw, sałatek, soków, jako zagęstnik do zup oraz dodatek do wypieków i deserów.

Komosa ryżowa wymaga starannego przygotowania. Ziarna należy przelać gorącą wodą na drobnym sicie i gotować w proporcji 1:2 (jedna porcja komosy na 2 porcje wody) przez ok. 25 minut. Pod koniec posolić do smaku.

BIO quinoa komosa ryżowa biała - Opis produktu

Komosa ryżowa była stosowana przez starożytnych Inków, którzy nazywali ją "matką zbóż". Quionoa stanowi ważny składnik diety wegetarianów i wegan. 

Quinoa znana jest powszechnie pod nazwą komosa ryżowa. W tradycyjnej chińskiej medycynie wykorzystuje się rozgrzewające właściwości komosy. Jako produkt rozgrzewający idealnie nadaje się jako dodatek jesienno-zimowych potraw, chroniących przed wychłodzeniem organizmu. Quinoa komosa ryżowa biała jest najdelikatniejsza w smaku, zaś w trakcie gotowania mocno pęcznieje. Ten rodzaj kaszy dobrze komponuje się z zupami, duszonymi warzywami i daniami z dodatkiem sosów.

WŁAŚCIWOŚCI KOMOSY RYŻOWEJ

• jest produktem bezglutenowym, dlatego może uzupełniać dietę chorych na celiakię
• ma niski IG i po jej spożyciu poziom cukru nie podnosi się gwałtownie
• jest źródłem żelaza, miedzi, magnezu, fosforu
• zawiera błonnik, który usprawnia pracę jelit
• jest dobrym źródłem witamin z grupy B
• jej spożycie dostarcza witaminy E o silnym działaniu antyoksydacyjnym
• dostarcza lizyny zaliczanej do egzogennych aminokwasów
• jest zasobna w ważne kwasy tłuszczowe z rodziny Omega-3