- skład

skład: soja ekologiczna, woda, koagulant (chlorek wapnia i chlorek magnezu)

Wartość odżywcza w 100g:

Wartość energetyczna: 507 kj / 122 kcal,

Tłuszcz: 7,9g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 1,8g,

Węglowodany: 1,9g, w tym cukry 0g,

Białko: 10,8g,

Sól: 0g

*Wartość odżywcza jest wartością literaturową i nie stanowi wyniku analiz. Zostaje sporządzona na podstawie danych pochodzących z dokumentów jakościowych użytych surowców, dlatego może się różnić w zależności od partii produktu.

- Zastosowanie

Tofu przed spożyciem należy odsączyć z zalewy i pokroić w plastry lub kostkę.

Można spożywać je zarówno na surowo, np. jako dodatek do sałatek lub po usmażeniu.

Przechowywać w temperaturze od 0°C do + 4°C.

- Opis produktu

• tofu z soi ekologicznej
• objęte certyfikatem PL-EKO-07
• źródło cennego białka i aminokwasów
• sprawdzi się jako składnik obiadów, sałatek czy deserów

Tofu to pochodzący z Chin rodzaj sprasowanego twarogu otrzymywanego z mleka sojowego. Charakteryzuje się wysoką zawartością białka i w związku z tym stanowi ważny składnik diety wegańskiej i wegetariańskiej. W jego składzie znajdziemy także spore ilości fosforu i wapnia a także fitoestrogeny - związki o działaniu zbliżonym do żeńskich hormonów płciowych, którym przypisuje się działanie łagodzące objawy menopauzy a także obniżające ciśnienie tętnicze oraz poziom cholesterolu we krwi.